刚停稳,小雪就从后斗跳了下来,伸了个大大的懒腰。
“可算到家了,坐得我屁股都麻了。”她揉着屁股,一脸夸张的表情。
张惠兰也下了车,拍了拍身上的灰尘:“就你娇气。”
陈风把车熄火,跳下来,从车斗里把那个装满了东西的竹篮子拎下来。
“沉死了。”他嘟囔了一句,胳膊都有点酸。
“赶紧搬屋里去,别在这儿站着了。”张惠兰催促道。
“知道了妈。”陈风应着,提着篮子往屋里走。
小雪跟在后面,蹦蹦跳跳的。
进了屋,陈风把篮子放在堂屋的八仙桌上。
“哥,我来帮你拿!”小雪说着,伸手就要去翻篮子里的东西。
“别动!”陈风拦住她,“先把东西归置好。”
他从篮子里把香烛和纸钱先拿了出来。这些是下午要去妈祖庙祭拜用的。
“妈,香烛放哪儿?”陈风问道。
“放里屋那个柜子顶上吧,用红布盖一下。”张惠兰从里屋走出来,手里拿着一块干净的红布。
陈风点点头,接过红布,把香烛小心翼翼地包好,然后搬了个凳子,踩上去,把包好的香烛放在了柜子顶上。
“纸钱呢?”他又问。
“纸钱先放这儿,等重阳节那天去祭祖的时候再带过去。”张惠兰指了指八仙桌的一个角落,“用袋子装起来,别受潮了。”
“哦。”陈风找来一个塑料袋,把纸钱都装了进去,扎紧袋口,放在了张惠兰指定的角落。
剩下的水果和蔬菜,张惠兰让小雪拿到厨房去。
“小雪,把苹果、香蕉那些拿到厨房,放篮子里,别压坏了。”
“好嘞!”小雪答应着,抱起水果就往厨房跑。
“慢点跑,别摔了!”张惠兰在后面叮嘱道。
陈风看着妹妹欢快的背影,笑了笑。这丫头,精力就是旺盛。
“妈,中午吃什么?”陈风问道,他感觉肚子有点饿了。早上吃的那点粥,早就消化完了。
“包饺子吧。”张惠兰想了想,“家里还有点面粉,刚才在集上买了韭菜,再切点肉,包韭菜肉馅的,你爸爱吃。”
“好啊好啊!我爱吃饺子!”小雪从厨房探出头来,听到包饺子,眼睛都亮了。
“就你嘴馋。”张惠兰笑着瞪了她一眼,“赶紧把水果放好,过来帮忙择韭菜。”
“知道啦!”小雪应着,很快就从厨房跑了出来,手里还拿着一个苹果,已经洗过了。
“妈,我能先吃个苹果吗?”她举着苹果,可怜巴巴地看着张惠兰。
“吃吧吃吧,就知道你忍不住。”张惠兰无奈地摇摇头。
“耶!谢谢妈!”小雪高兴地欢呼一声,抱着苹果啃了起来,咔嚓咔嚓的,吃得真香。
陈风也走到厨房,开始帮忙。
他先把买的韭菜拿出来,放在案板上。
“我来择韭菜。”他撸起袖子,开始一根一根地择起来。
张惠兰则去和面。她从面缸里舀了几碗面粉,倒进一个大盆里,然后慢慢往里加水,一边加一边用筷子搅拌。
“小雪,吃完苹果赶紧过来帮忙!”张惠兰喊道。
“知道啦!马上就好!”小雪三口两口把剩下的苹果核啃干净,把核扔进院子里的垃圾桶,然后跑了进来。
“妈,我干什么?”她看着忙碌的陈风和张惠兰,问道。
“你把择好的韭菜洗一下。”张惠兰指了指陈风已经择了一小把的韭菜。
“好!”小雪点点头,拿起韭菜就往院子里的水井边跑去。
很快,院子里就传来了“哗哗”的流水声。
“妈,爸呢?”陈风忽然想起,从回来就没见到父亲陈建国。
“你爸啊,”张惠兰头也不抬地说,“老早就被老王他们几个喊走了,说三缺一,去打牌了。”
陈风无奈地笑了笑:“就知道他闲不住。”
“随他去吧,难得今天天气好,让他玩一会儿。”张惠兰说,“等会儿饺子包好了,我去叫他回来吃饭。”
“嗯。”陈风应了一声。
很快,小雪把洗好的韭菜端了进来,放在案板上。
“哥,韭菜洗好啦!”
“放那儿吧,我来切。”陈风拿起菜刀,开始切韭菜。
他的刀工还算不错,切得又细又匀。
小雪站在一旁看着,好奇地问:“哥,你什么时候学会切菜的?以前在家的时候也没见你切过啊。”
“在外面上班的时候,自己做饭,慢慢就学会了。”陈风一边切一边说,“总不能顿顿都吃外卖吧,又贵又不好吃。”
“哦。”小雪似懂非懂地点点头,“那哥你之前在外面是不是很辛苦啊?”
陈风手上的动作顿了顿,随即笑了笑:“还行吧,习惯了就好。”
其实辛苦肯定是辛苦的,但他不想跟妹妹说这些。
张惠兰把面和好了,放在盆里醒着。她走过来,看了看陈风切的韭菜:“切得还不错。”
“那是,也不看看是谁儿子。”陈风得意地扬了扬眉毛。
“臭美。”张惠兰笑骂了一句,“我去切点肉,你把韭菜切好了放盆里。”
“好。”
张惠兰去冰箱里拿了块五花肉出来,放在案板上开始切。
很快,肉也切好了,是细细的肉末。
张惠兰把肉末和韭菜都放进一个大盆里,然后开始调味。
“放点盐,再加点生抽,蚝油……”她一边放调料一边念叨着,“再来点十三香,葱花姜末也得放……”
小雪在一旁看着,馋得口水都快流出来了。
“妈,什么时候能包啊?我都等不及了。”
“急什么,等馅儿拌好了,面也醒得差不多了就能包了。”张惠兰一边搅拌着馅料一边说,“你去把碗筷摆好,等会儿包好了直接下锅煮。”
“好嘞!”小雪答应着,跑去厨房拿碗筷了。
陈风把切好的韭菜末也放进盆里,帮着母亲一起搅拌馅料。
“妈,够咸了吗?”他问道。
“差不多了,我尝尝。”张惠兰用筷子夹了一点馅料,放进嘴里尝了尝,“嗯,正好。”
馅料拌好了,散发着阵阵诱人的香味。
张惠兰把醒好的面团拿出来,放在案板上揉了揉,然后搓成一个长条,用刀切成一个个小剂子。
“陈风,你来擀皮,我来包。”张惠兰说。
“没问题。”陈风拿起一个小剂子,用擀面杖擀了起来。
他擀皮的技术不算太好,但也还行,擀出来的皮虽然不算特别圆,但厚薄还算均匀。
张惠兰拿起一个面皮,放在手心,用勺子舀了一勺馅料放进去,然后双手灵巧地一捏,一个漂亮的饺子就包好了,边儿还捏出了好看的花纹。
“妈,你包的饺子真好看。”陈风看着母亲包的饺子,由衷地赞叹道。
“你小时候我天天给你包饺子,能不好看吗?”张惠兰笑着说,“你爸就爱吃我包的饺子。”
“我也爱吃!”小雪从外面跑进来,正好听到这话,连忙说道。
“知道你爱吃,等会儿让你多吃点。”张惠兰宠溺地摸了摸小雪的头。
小雪笑嘻嘻地跑到陈风身边,看着他擀皮。
“哥,我也想试试擀皮。”
“你会吗?”陈风怀疑地看着她。
“试试嘛,不试怎么知道会不会。”小雪伸手就要去拿擀面杖。
“行吧,给你试试。”陈风把擀面杖递给她,又拿了一个小剂子给她。
小雪学着陈风的样子,把小剂子按扁,然后用擀面杖擀了起来。
结果擀出来的皮歪歪扭扭的,有的地方厚有的地方薄,简直惨不忍睹。
“哎呀,怎么这么难啊!”小雪泄气地把擀面杖扔在案板上。
“哈哈,让你逞能。”陈风笑得前仰后合。
“笑什么笑!你第一次擀的时候说不定还不如我呢!”小雪不服气地瞪了他一眼。
“好了好了,别吵了。”张惠兰笑着打圆场,“小雪还小,慢慢来。陈风,你赶紧擀,别偷懒。”
“知道了妈。”陈风收敛了笑容,继续擀皮。
小雪在一旁看了一会儿,又忍不住了:“妈,我帮你包饺子吧,擀皮我不行,包饺子说不定还行。”
“行啊,你试试。”张惠兰把一个面皮递给她,又舀了一点馅料。
小雪小心翼翼地拿着面皮,把馅料放进去,然后学着母亲的样子捏了起来。
结果包出来的饺子,软塌塌的,像个泄了气的皮球,跟母亲包的那些精神抖擞的饺子比起来,简直是天壤之别。