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星船寻甜记·双星漫记(荔枝星篇)

老星蚁嘴里还沾着榴莲派的金黄浆液,尾巴尖挂着的小榴莲装饰随着星船颠簸轻轻晃荡,忽然被一缕飘进舷窗的香气勾得竖起耳朵。那是种裹着晨露的清甜,像把刚摘的荔枝泡进冰泉里,连舱内残留的榴莲浓甜,都似被这股鲜灵气涤荡得清爽起来。它猛地蹦到驾驶台前,爪子把星纹日志扒得哗哗响——前方玫红色星云中,荔枝星正裹着层薄如粉纱的雾,颗颗饱满的荔枝状光斑在雾里闪,风裹着果肉的清甜钻进舱,瞬间把芒果的浓、雪梨的润、草莓的鲜、葡萄的醇、西瓜的爽、榴莲的绵揉成了水灵灵的甜串,惹得它尾巴晃成缀满小荔枝的果枝。

“汪!”老星蚁叼着日志绳,新系的榴莲叶绳还沾着榴莲蜜,此刻早被荔枝香熏得发脆。小机械人指尖点向星图,玫红标注立刻闪起光:“主产桂味荔枝、糯米糍,伴生荔枝晨雾,破晓时果香最清。”话音未落,星船就扎进了粉雾里,满舱鲜灵的甜混着六星余香,酿出“芒梨莓葡瓜榴荔叠甜”的绝妙滋味,连老星蚁爪子上的榴莲霜,都裹了层淡粉荔枝露。

荔枝星:晨雾里的清甜邂逅

“当心枝桠!‘破晓荔’刚摘下来,碰着露水就失了鲜劲儿啦!”

清亮的声音裹着荔枝肉的香飘来,老星蚁刚窜出舱门,就被一双沾着淡粉果汁的手稳稳扶住。是穿玫红布衫的荔清晓,衣摆绣的荔枝纹风一吹似要垂落,荔枝枝编的发带缀着两颗小荔枝,垂在颈侧晃成清甜小铃,竹篮里的桂味荔枝裹着薄露,果皮上的龟裂片泛着柔光,连果蒂都带着新鲜的绿。

“我是守园人荔清晓。”她笑着递来颗刚剥的荔枝,雪白果肉裹着蜜般的汁,香气顺着指缝往外溢:“荔枝蝶绕着星船飞,就知道有星河来的客人啦。”老星蚁捧着荔枝肉轻嗅,鲜灵的甜裹着荔枝壳的微涩,比芒果甜多了份清爽,比雪梨甜多了份脆嫩,比草莓甜多了份醇厚,比葡萄甜多了份水润,比西瓜甜多了份绵柔,比榴莲甜多了份鲜灵,一咬,果汁顺着爪缝流到肚皮上,连榴莲派的浓都被洗得只剩淡香。小机械人赶紧掏出“核香榴莲酿”,罐口刚开,绵厚与清甜就缠在一起。荔清晓眼睛亮得像粉水晶:“正好做‘荔榴双甜酿’!荔枝的清裹着榴莲的绵,甜上添鲜!”

跟着她往园深处走,铺着荔枝叶的石板路踩得沙沙响,老星蚁爪上沾的荔枝汁,走一步就拉出细弱的粉蜜线。路边的荔枝树长得满坡都是,颗颗桂味荔枝挂在枝桠间,有的熟透了像小灯笼,有的半青半红露着青涩,果水滴在石板上,晕开清甜的痕。不远处圆顶竹屋藏在荔枝林间,屋顶盖着晒干的荔枝叶,墙上挂的荔枝干像串粉珠子,窗台上的瓷瓮冒着凉气,荔枝蜜里浮着大块果肉,甜香引着荔枝蝶绕屋飞。

“这是我的清甜屋。”荔清晓推开门,桌上的瓷碗摆成了小荔枝园:雪白的肉、浅黄的蜜、透明的汁、淡褐的核粉,还有碗荔枝露,像盛了揉碎的粉水晶。“昨天就盯着破晓的晨雾等你们,要做‘破晓荔清酿’呢!”她把荔枝蜜倒进瓷锅,加一勺冰糖,糖块化开时发出轻响:“糖能衬出荔香,添份温润。”再拌进两勺榴莲酿,甜香瞬间变得丰富:“榴莲的绵中和荔枝的清,不寡淡。”老星蚁蹲在锅边,爪子扒着锅沿盯着酿,尾巴晃得扫撒了核粉,急得直哼唧,惹得荔清晓笑出了声。

“得冰藏慢浸才清,温度高就失了鲜劲儿。”她搅着锅里的酿,把料分成三份:加荔枝汁冷冻是“荔枝汁清冻”,像块粉水晶,凉后带着淡淡荔香;和糯米粉揉匀蒸十五分钟,是“荔枝甜糯团”,咬开就流雪白的浆;拌上核粉封坛腌三十天,成“核香荔枝酿”,清甜裹着绵,越品越有回味。

趁酿冷冻,荔清晓带他们去老荔枝树下。枝桠上的糯米糍荔枝红得发亮,午后的阳光在果皮上像撒了碎粉,石桌上的竹筛晒着荔枝干,甜香飘得老远。“那是‘蜜清荔’,最鲜的品种,沾着破晓的晨露吃最妙。”她踩着木梯摘了颗荔枝递给老星蚁:“慢慢剥,别被果核硌着牙!”老星蚁哪顾得上听,张嘴就啃果皮,“咔嚓”一声,果汁溅得满脸都是,没注意梯下的草绳,摔在石桌上,满身荔枝叶,尾巴还挂着片粉花瓣。荔清晓笑得拍手,荔枝蝶跟着扇动翅膀,小刺猬驮走掉在地上的果肉,缩成球钻进了树林。小机械人掏出日志,画下“蜜清荔”,旁注“可配榴莲酿、荔枝蜜”,还添了个老星蚁顶着满脸果汁的小画,惹得老星蚁气鼓鼓地把荔枝核丢向它。

傍晚夕阳染成玫红色,荔枝树的影子拉得长长的。荔清晓把装着酿和糯团的布包递过来,绳上串着几颗小荔枝:“下次破晓晨露足的时候一定要来,教你们摘荔枝、做荔枝壳糖,还有荔枝冰沙!”星船缓缓升起,小机械人把荔枝枝绳放进日志,七十根绳叠成了星河。老星蚁叼着最后一块糯团,看荔枝星缩成光点,忽然竖起耳朵——小机械人指着前方,眼里闪着光:“你闻,是更醇厚的龙眼香!”

星船裹着七星的甜香,朝琥珀色的星球飞去,下一颗龙眼星,正挂着满枝沉甸甸的果实,等着他们寻下一味新甜。

星船寻甜记·双星漫记(龙眼星篇)

老星蚁爪子上还沾着荔枝糯团的雪白糖霜,尾巴尖挂着的小荔枝串随星船晃悠,忽然被一缕沉厚的甜香勾得停下啃食。那香气裹着夕阳的暖,像把刚剥壳的龙眼浸在温蜜里,连舱内残留的荔枝清甜味儿,都似被这股醇厚揉成了绵柔的甜云。它“汪”地蹦到舷窗边,爪子扒着玻璃直晃——前方琥珀色星轨间,龙眼星裹着层薄如蝉翼的金雾,颗颗圆润的龙眼状光斑在雾里滚,风卷着果肉的甜钻进舱,瞬间把芒果的浓、雪梨的润、草莓的鲜、葡萄的醇、西瓜的爽、榴莲的绵、荔枝的清揉成了暖融融的甜球,惹得它尾巴晃成缀满小龙眼的果枝。

小机械人指尖点向星图,琥珀色标注立刻亮起来:“主产石硖龙眼、储良龙眼,伴生龙眼暖雾,黄昏时果香最浓。”话音刚落,星船就扎进金雾里,满舱醇厚的甜混着七星余香,酿出“芒梨莓葡瓜榴荔龙眼叠甜”的妙味,连老星蚁爪子上的荔枝霜,都裹了层淡金龙眼蜜。

龙眼星:暖雾里的醇厚相逢

“慢些跑!‘黄昏眼’刚离枝,碰着风就失了润劲儿啦!”

温厚的声音裹着龙眼肉的香飘来,老星蚁刚窜出舱门,就被一双沾着淡金果肉碎的手扶住。是穿琥珀色短衫的龙暖昏,衣摆绣的龙眼纹风一吹似要滚起来,龙眼枝编的腰带缀着三颗小龙眼,垂在腰侧晃成醇厚小铃,藤筐里的石硖龙眼裹着薄雾,果皮上的细纹泛着柔光,连果柄都带着新鲜的褐。

“我是守园人龙暖昏。”他笑着递来颗刚剥的龙眼,半透的果肉裹着蜜珠,香气顺着指缝往外漫:“龙眼雀绕着星船飞,就知道有星河来的客人啦。”老星蚁捧着龙眼肉轻嗅,醇厚的甜裹着龙眼壳的微淡,比芒果甜多了份温润,比雪梨甜多了份绵密,比草莓甜多了份沉厚,比葡萄甜多了份柔滑,比西瓜甜多了份绵长,比榴莲甜多了份清爽,比荔枝甜多了份醇厚,一咬,蜜汁顺着爪缝流到肚皮上,连荔枝糯团的甜都被衬得只剩浅香。小机械人赶紧掏出“核香荔枝酿”,罐口刚开,清润与醇厚就缠在一起。龙暖昏眼睛亮得像琥珀珠:“正好做‘荔眼双甜酿’!荔枝的清裹着龙眼的醇,甜上添柔!”

跟着他往园深处走,铺着龙眼叶的石板路踩得沙沙响,老星蚁爪上沾的龙眼蜜,走一步就拉出细弱的金蜜线。路边的龙眼树长得满坡都是,颗颗储良龙眼挂在枝桠间,有的熟透了像小灯笼,有的半青半黄露着青涩,果水滴在石板上,晕开醇厚的痕。不远处尖顶木屋藏在龙眼林间,屋顶盖着晒干的龙眼叶,墙上挂的龙眼干像串金珠子,窗台上的陶锅冒着热气,龙眼酱里浮着大块果肉,甜香引着龙眼雀绕屋飞。

“这是我的醇厚屋。”龙暖昏推开门,桌上的瓷碗摆成了小龙眼园:半透的肉、金黄的蜜、透明的汁、浅褐的核粉,还有碗龙眼露,像盛了揉碎的琥珀。“昨天就盯着黄昏的暖雾等你们,要做‘黄昏眼醇酿’呢!”他把龙眼蜜倒进陶锅,加一勺麦芽糖,糖块化开时发出轻响:“糖能衬出龙眼香,添份绵柔。”再拌进两勺荔枝酿,甜香瞬间变得丰实:“荔枝的清中和龙眼的醇,不腻口。”老星蚁蹲在锅边,爪子扒着锅沿盯着酿,尾巴晃得扫撒了核粉,急得直哼唧,惹得龙暖昏笑出了声。

“得温火慢炖才醇,火急就失了润劲儿。”他搅着锅里的酿,把料分成三份:加龙眼汁冷藏是“龙眼汁醇冻”,像块琥珀晶,凉后带着淡淡龙眼香;和面粉揉匀烤二十分钟,是“龙眼酱香饼”,咬开就流金黄的浆;拌上核粉封坛腌五十天,成“核香龙眼酿”,醇厚裹着清,越品越有回味。

趁酿冷藏,龙暖昏带他们去老龙眼树下。枝桠上的石硖龙眼黄得发亮,黄昏的阳光在果皮上像撒了碎金,石桌上的竹筛晒着龙眼干,甜香飘得老远。“那是‘蜜醇眼’,最润的品种,沾着黄昏的暖雾吃最妙。”他踩着木梯摘了颗龙眼递给老星蚁:“慢慢剥,别被果核硌着牙!”老星蚁哪顾得上听,张嘴就啃果皮,“咔嚓”一声,果肉溅得满脸都是,没注意梯下的树根,摔在石桌上,满身龙眼叶,尾巴还挂着片金花瓣。龙暖昏笑得拍手,龙眼雀跟着扇动翅膀,小松鼠叼走掉在地上的果肉,缩成球钻进了树林。小机械人掏出日志,画下“蜜醇眼”,旁注“可配荔枝酿、龙眼蜜”,还添了个老星蚁顶着满脸果肉的小画,惹得老星蚁气鼓鼓地把龙眼核丢向它。

傍晚夕阳染成琥珀色,龙眼树的影子拉得长长的。龙暖昏把装着酿和饼的布包递过来,绳上串着几颗小龙眼:“下次黄昏暖雾足的时候一定要来,教你们剥龙眼、做龙眼叶茶,还有龙眼霜糕!”星船缓缓升起,小机械人把龙眼枝绳放进日志,七十一根绳叠成了星河。老星蚁叼着最后一块龙眼饼,看龙眼星缩成光点,忽然竖起耳朵——小机械人指着前方,眼里闪着光:“你闻,是更清甜的柚子香!”

星船裹着八星的甜香,朝淡黄色的星球飞去,下一颗柚子星,正挂着满枝圆滚滚的果实,等着他们寻下一味新甜。

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