由于翠一楼和聚贤丰的生意十分红火,让这些机构看到了餐饮行业的巨大潜力,于是他们对韩春明展开了一次调查。
他们将餐饮相关的各项报告发往国外,换回了一笔资金。
这份调查报告也吸引了千盛集团投资部门的注意,他们把材料全部带走,准备在国内进一步深入调研后进行投资。
韩春明看完报告后不禁皱起了眉头。
看来千盛集团已经备好资金,只等确定具体的投资方向。
他们手中可打的牌很多,如果调查显示高端用户群体更庞大,就会引入高端品牌;如果发现大众品牌更受欢迎,那他们就会投资像肯的基这样的大众餐饮。
韩春明一度想让苏萌提供一份错误的报告给对方,但想了想又摇头放弃。
对方不太可能在这种事上出错,他们的调查不会仅限于四九城,应该还包括花城、天城等多个城市,为的是全面把握国内市场的精准定位。
四九城应该是他们重点关注的指标之一。
目前国内最重要的调研城市,无非是天城、四九城和花城,其中四九城最为关键。
韩春明暂时把这份计划压下,打算等对方真正投资进来后,再安排苏萌执行更重要的任务,争取让她进入对方集团的高层。
一个月后,韩春明在新闻上看到大量推崇西式餐饮、贬低中式餐饮的报道,不少杂志也公开批评国内餐饮文化。
在这个时代,这类言论像洪水一般难以管控。
民众对经济现状的不满,往往会借各种方式发泄出来。
韩春明看在眼里,却不打算袖手旁观。
他知道,如果任由这种论调蔓延,未来几十年国内舆论都会受其影响,到时候再想扭转就难上加难。
韩春明决定主动出击。
幸好他早期为了曲艺推广,已经做过不少准备,也收购了几家国内杂志。
做杂志就是占领阵地,他相信凭借自己的观点和投入,那些人根本无力抗衡。
对方开始批判中餐文化,韩春明就大力弘扬中餐价值。
他们只是用零碎文字甚至编造谣言,韩春明则直接在杂志上开设“谣言粉碎”
专栏,公开讽刺那些故事会式的杂志内容。
第一期的目标,就是《四九故事会》。
四九故事会这本杂志,在当地的小型刊物中销量最高,也是第一个公开对韩春明进行嘲讽的媒体。
他们甚至直接撰文批评聚贤丰的餐饮文化代表浪费与不健康。
为了支撑自己的论点,他们还翻出一些陈年旧事,试图证明某些疾病与此有关。
韩春明看到报道后,立即在自己旗下的杂志上刊登了一系列反驳内容,引用国外关于饮食健康的资料。
他在文章里列举了国外食品引发高血压、肥胖症等问题的案例,并附上详细数据和多家实验室的调查报告。
凭借这些报告,韩春明轻松驳倒了对方的观点。
不仅如此,他还通过电台、戏曲及其他媒体公开质疑四九故事会的立场。
这类杂志通常以为不会有人认真追究法律责任,才会如此肆无忌惮。
一旦有人较真,他们立刻就慌了,甚至不敢再回应韩春明的质疑,直接在报纸上公开道歉,承认自己的调查失实,愿意接受社会批评与监督。
不过,关于四九故事会的 ** ,只是整场大戏中的一个小插曲,韩春明并不太在意这些小事。
他真正关注的只有一件事:肯的基终于确定了选址,即将在国内开设第一家门店。
筹备工作持续了近三个月,期间他们不断选址,并通过苏萌反复征询韩春明的意见,希望找到一个能一炮而红的位置。
韩春明看过资料后,对他们的策略已经心中有数,接下来就是等待他们正式开业。
开业当天,韩春明特意去现场看了看。
尽管他之前利用各种渠道争取话语权,但现实是,国外餐饮资本擅长打价格战。
他们通过一系列促销活动迅速赢得人们的好感。
而在这背后,他们也在输出西方特有的价值观。
韩春明看在眼里,明白不能再袖手旁观。
他深知,这些餐饮企业不只是卖食物,甚至可能引发国内动荡。
许多早期进入市场的店铺,其实都与一些敏感事件有所关联。
韩春明把孟小杏叫来,对她说:
“我有个非常艰巨的任务要交给你,你可以拒绝,我不会怪你。”
孟小杏一听,立刻站了起来,坚定地说:
“韩大哥,你尽管说,不管什么事,我一定能办好。”
281 广告思维
孟小杏其实喜欢做设计,但韩春明身边目前人手紧缺,所以安排她管理翠一楼。
韩春明心里清楚,孟小杏做任何事都靠一股不服输的劲儿。
她从不放弃,也不认输,因此每件事都做得很好,但这也严重挤压了她的个人生活。
如今翠一楼已步入正轨,韩春明希望让孟小杏去做些她真正喜欢的事。
他看着孟小杏那一脸坚定的神情,忍不住微微一笑,气氛也随之轻松了几分,开口说道:
“孟小杏,你尽管放心,这次让你做的事,是你最擅长的,也是你一直喜欢的——你不是最爱设计吗?
我正好计划派你去南方,联系几家玩具或周边的生产厂家,和他们谈谈,看能不能为我们的产品设计一些周边。
记住,这些设计要成系列,还要能持续升级。
比如这次推出第一款,下一次就在这个基础上做调整、做美化,让它越来越精致。
这工作表面简单,其实难度不小。
等于是要你设计一套能沿用几十年的经典产品,所以你务必认真对待。”
听了韩春明的话,孟小杏眼中顿时闪过欣喜。
她原本以为韩春明又会给她更难的任务,心里虽然没底,却不愿让他失望。
没想到他不仅减轻了她的负担,还让她做自己真正热爱的事,这份感激与雀跃难以言表。
孟小杏离开后,韩春明眼中浮起一丝忧虑。
他现在的运营模式,其实是借鉴了后来啃的鸡在国内的做法。
啃的鸡最初是借着西式文化和精英文化的包装进入国内的,可他们的经营中却带着对国内的不公平,韩春明对此早就看不惯,所以借鉴他们的策略,他并不觉得有什么不妥。
但他也清楚,完全照搬啃的鸡那一套是行不通的。
那种时尚风格对这个年代来说太过超前,而韩春明想做的是精致的小玩意儿,去迎合当下的年轻人——他们正喜欢各种漂亮的东西。
未来很多经典款式的玩具和周边,在这个时代还几乎是空白。
韩春明打算把这些都做出来。
至于盗版,他并不太担心。
即便出现,也能帮他抢占市场。
他是抱着做几十年长久事业的心态来做这件事的,相信这批年轻人会在他的影响下,一路追随下去。
韩春明记得国外有家巧克力工厂,用了整整五十年,把自己打造成了一个国家的礼品名片。
凡是去那个国家的人,几乎都会带他们家的巧克力。
韩春明也想把“翠一楼”
和“聚贤丰”
的产品,做到那样的高度。
但他也清楚,要做到这一点非常困难,必须不断摸索。
所以他把这个任务交给了孟小杏——她有一股不服输的劲,能沉下心钻研到底。
安排完这件事,韩春明开始着手应对啃的鸡。
而就在这时,他注意到电视上已经开始出现啃的鸡的广告。
其实在开店之初,他们就已经展开了铺天盖地的宣传。
否则电视台和报纸也不会频繁刊登他们的广告——毕竟这年头,四九城里从不缺新闻,全国各地的新鲜事物层出不穷。
各家报社都恨不得将版面扩充三倍来报道最新消息。
突然之间,“啃的鸡”
的宣传铺天盖地而来,但这绝不是什么“国人喜迎西式快餐”
的戏码——吃一个汉堡而已,有什么值得大书特书的?
韩春明一边想,一边仔细观察“啃的鸡”
的广告。
他发现他们的宣传手法还相当稚嫩,基本上就是电视台反复念广告词,再配上夸张的音效和表情特写,强调食物有多美味。
这个年代的广告效果普遍一般,缺乏时尚感和品牌形象塑造,仅仅停留在告知层面。
韩春明灵光一闪,冒出一个点子,立即拨通了关小关的电话。
关小关一脸疑惑地走进来,问道:
“怎么了?你刚才在电话里提到广告,可我们‘超越’现在还需要打广告吗?要我说,根本没必要花这冤枉钱。
现在从四九城到全国各地,谁不知道咱们的实力?”
韩春明看着她那老派思维,忍不住笑了。
现在这样做企业或许还行,等到二三十年后创业者遍地开花,再这样想就根本闯不出来了。
他示意关小关坐下,认真向她解释:
“广告的意义,不仅是让人知道我们的存在,还有一层作用——塑造品牌形象。
那些远在各地的人,平时根本没机会接触我们公司,对业务也不熟悉。
但如果我们通过广告,在他们心中树立起专业形象,他们一旦有相关需求,第一个想到的就会是我们。
这样,不用我们主动去找,业务自己就会送上门来。”
听了韩春明这番话,关小关略显惊讶。
她没想到韩春明对广告的理解这么深。
要知道,目前广告虽然用于推广,但定位还很模糊。
除了少数酒类广告之外,专业的广告制作几乎不存在。
而那些酒类广告也带着浓厚的地方特色,对外地人吸引力有限。
见关小关仍不太明白,韩春明叹了口气,决定亲自制作一则广告投放到电视上。
282 创意广告
这个年代没有电脑特效,即便有,成本也高得吓人,对一则广告来说完全不划算。
但韩春明并不担心,因为他知道,虽然没有电脑特效,却有道具特效可用。