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十二月的老街像是被一层暖融融的糖霜裹住,清晨的薄雾还没散尽,巷口糖炒栗子摊的香气就漫过青石板路,钻进晚香斋半开的木门里。操作区的蒸汽袅袅升起,苏晚正弯腰将刚出炉的蟹壳黄摆进竹篮,金黄的酥皮上还沾着细碎的芝麻,遇热后散发出浓郁的麦香与油脂香。她擦了擦额角的薄汗,抬头时正好看见一位穿米色羽绒服的女生走进来,对方背着印着卡通猫咪的书包,手里攥着手机,屏幕上还停留在小程序的定制页面。

“您好,我来取之前定制的少糖芝麻酥。” 女生的声音带着学生特有的青涩,苏晚连忙应着,转身去货架上拿包装好的糕团。递货时,她的目光又落在那个卡通书包上 —— 书包侧面挂着一串校徽,是本地师范大学的标志。就在这一瞬间,一个念头突然撞进苏晚的脑海:还有一个月就是高校开学季,学生们返校时总爱带些有特色的伴手礼,要是能设计一套有传统寓意的国风包装,说不定能打开一直没突破的学生客群。

“林默,我有个想法!” 苏晚几乎是小跑着冲到柜台前,手里还捏着那个刚用过的普通牛皮纸包装袋,眼睛亮得像藏了星星。林默正低头核对分店传来的销售报表,闻言抬起头,看着苏晚兴奋的模样,不由得放下了手里的笔。“开学季快到了,你看啊,刚才来取货的那个学生,背着书包还特意定制糕团,肯定是想带回去给同学。咱们要是设计国风包装,把糕团的寓意加进去,比如蟹壳黄对应‘金榜题名’,桂花糕象征‘团团圆圆’,学生买回去既有面子,又有彩头,多好啊!”

她说着,拉过一张便签纸,飞快地画起草图。笔尖划过纸张的沙沙声里,一个简单却雅致的包装雏形渐渐显现:米白色的底纸上,用细墨线勾勒出蟹壳黄的轮廓,边缘绕着一圈小小的祥云纹,正中央是 “金榜题名” 四个篆体字,笔画间透着古朴的韵味,右下角还点缀了一朵小小的桂花,花瓣纤细,栩栩如生。“你看,这样既好看,又能体现咱们的老手艺底蕴,比现在用的牛皮纸包装有特色多了!”

林默接过便签纸,指尖轻轻拂过那些线条,心里却悄悄泛起了顾虑。他从柜台下拿出一个厚厚的文件夹,翻开其中一页成本核算表,指尖落在 “包装成本” 那一行:“晚晚,你想的这个方向是好的,但成本问题得考虑清楚。现在咱们用的普通牛皮纸包装,每个成本才 0.3 元,要是做你说的国风包装,得用更厚的卡纸,还得做烫金、印花工艺,成本至少得涨到 0.8 元一个。这多出来的 0.5 元,要么咱们自己承担,压缩利润;要么加在售价里,可学生客群的消费能力有限,要是因为包装涨价,他们说不定就不买了。”

他的话像一盆微凉的水,浇在了苏晚的兴奋上。苏晚捏着便签纸的手指紧了紧,心里却还是不甘心:“可学生市场是咱们的短板啊!之前小程序后台的数据你也看过,学生用户只占 15%,远不如社区居民和白领多。要是能靠国风包装打开这个缺口,以后说不定能和高校合作,做校园订单、开学季团购,长期来看肯定划算。而且咱们的定制服务已经有基础了,加上国风包装,差异化优势更明显,学生们说不定会拍照发朋友圈,还能给咱们带来免费流量呢!”

两人各执一词,谁也没能说服谁。柜台后的气氛渐渐有些凝滞,连窗外偶尔传来的自行车铃声都显得格外清晰。正在整理抖音评论的李萌萌抬起头,看了看两人的神色,放下手机走了过来:“林哥,苏姐,要不咱们别光争,先做个小测试?咱们设计几款样品,去附近的高校做调研,看看学生到底喜不喜欢,愿不愿意为这个包装多花钱。数据说话,比咱们在这儿争半天管用多了,你们觉得呢?”

这个提议像一把钥匙,打开了僵局。林默和苏晚对视一眼,都轻轻点了点头。当天下午,苏晚就联系了之前合作过的一家设计工作室,把自己的想法和草图详细地告诉了设计师,还特意强调:“要突出传统韵味,但别太老气,得让年轻人喜欢。字体用篆体,但笔画要清晰,别让学生看不懂;图案要简洁,别太复杂,不然印刷成本太高。” 设计师很快就明白了她的需求,承诺一周内出样品。

接下来的几天里,苏晚几乎每天都要和设计师通一次电话,反复确认细节。从卡纸的厚度、颜色的明度,到烫金的光泽度、墨线的粗细,每一个小地方她都不肯放过。林默则趁着这个间隙,联系了本地的三所高校 —— 师范大学、理工学院和商学院,提前和学校的学生会打好招呼,争取到了在校园里设置调研点的许可。李萌萌也没闲着,她设计了一份详细的调研问卷,还准备了小份的糕团体验装,打算用免费试吃吸引学生参与。

一周后,三款国风包装样品终于送到了晚香斋。当设计师打开纸箱的那一刻,苏晚的眼睛瞬间亮了起来。第一款 “金榜题名” 蟹壳黄包装,比草图上更精致:米白色的卡纸上,烫金的 “金榜题名” 四个字在灯光下泛着柔和的光泽,祥云纹的边缘用银色细线条勾勒,显得格外典雅,背面还印着一段小小的文字,讲述了苏爷爷当年研发蟹壳黄的故事,字迹娟秀,温情满满。

第二款 “团团圆圆” 桂花糕包装是浅粉色的,手绘风格的桂花图案铺满了整个正面,花瓣层层叠叠,仿佛能闻到淡淡的花香,中央的 “团团圆圆” 四个字用了圆润的楷体,透着温馨的气息,里面还附赠了一张米色的小卡片,卡片上印着 “愿你与所爱之人,岁岁常团圆” 的句子,空白处可以手写祝福语。

第三款 “步步高升” 芝麻酥包装则走了沉稳的路线,浅棕色的卡纸上模仿了古籍书页的纹理,摸起来有淡淡的凹凸感,“步步高升” 四个字用了遒劲的隶书,旁边还印着一句励志短句:“每一口芝麻酥,都是向上的力量”,简洁又有力量。

苏晚把三款包装小心翼翼地摆在柜台上,像展示珍宝一样。林默走过来,拿起一款 “金榜题名” 包装,指尖轻轻蹭过烫金的字迹,心里的顾虑悄悄淡了些:“确实比普通包装精致多了,要是学生真的喜欢,说不定真能成。”

第二天一早,苏晚和李萌萌就带着包装样品、问卷和体验装,去了师范大学。她们在学校门口的小广场上搭了个简易的帐篷,帐篷上挂着 “晚香斋国风包装调研” 的横幅,桌子上摆着三款包装样品和一盘切好的糕团体验装。刚开始,只有零星几个学生好奇地凑过来,可当李萌萌递上免费的体验装,说明填写问卷就能领取后,越来越多的学生围了过来。

“这个包装好好看啊!‘金榜题名’,太适合考试前吃了!” 一个戴眼镜的女生拿起 “金榜题名” 包装,眼睛亮晶晶的,一边吃着体验装的蟹壳黄,一边认真地填写问卷。“我要是买这个送同学,她肯定开心!比送普通零食有意义多了。”

“这个桂花糕包装的小卡片可以写祝福语,我回家的时候带几盒给爸妈,他们肯定喜欢。” 一个男生拿着 “团团圆圆” 包装,笑着对同伴说。

苏晚和李萌萌忙着给学生们递体验装、收问卷,忙得连喝口水的时间都没有。夕阳西下时,她们收拾东西准备离开,看着手里厚厚的一叠问卷,两人都露出了疲惫却满足的笑容。接下来的两天,她们又去了理工学院和商学院,每到一处,都收获了不少好评。

回到店里,李萌萌连夜整理问卷数据。台灯下,她对着电脑屏幕,把学生们的选择一一输入表格,键盘敲击声在安静的店里格外清晰。直到凌晨一点,一份详细的调研报告终于完成。第二天一早,她顶着淡淡的黑眼圈,拿着报告冲进了店里:“林哥,苏姐,太好了!数据比咱们预想的还好!”

报告上的每一个数字都透着振奋人心的消息:在 200 份有效问卷中,“金榜题名” 蟹壳黄包装的得票率最高,有 62% 的学生选择了它;85% 的学生表示,愿意为有寓意的国风包装多支付 1-2 元;70% 的学生明确表示,会把包装好看的糕团拍照发朋友圈;还有不少学生在问卷的备注栏里写下了自己的期待,比如 “希望能出更多款式”“想要带校名的定制款”。

看着这些数据,林默紧绷的肩膀终于放松了。他拿出计算器,手指飞快地敲击着:“国风包装每个成本 0.8 元,比普通包装多 0.5 元。咱们的定制订单本来就加收 2 元定制费,这多出来的 0.5 元成本,完全可以从定制费里覆盖,不用额外涨价,学生能接受,咱们的利润也不会受影响。”

“太好了!” 苏晚兴奋地拍了下手,“而且咱们可以把国风包装和定制服务绑定,只有定制订单才能用国风包装,这样既能突出定制的特殊性,又能引导更多人选择定制,一举两得!”

接下来的日子里,团队开始紧锣密鼓地推进国风包装的量产和推广。苏晚特意在包装里加了些 “小惊喜”:在 “金榜题名” 包装里,放了一张印着知识点的小卡片,正面是英语四级高频单词,背面是数学公式;在 “团团圆圆” 包装里,附赠的小卡片换成了手写体的祝福语模板,“愿你新的一年,平安喜乐”“祝我们的友谊,天长地久” 等句子,温暖又贴心;在 “步步高升” 包装里,她放了一张校园周边地图,上面标注了自习室、食堂、打印店的位置,还画了可爱的小图标,实用性满满。

林默则主动联系了师范大学的学生会。巧的是,学生会正好在筹备开学季活动,负责人听了晚香斋的国风包装计划后,立刻表示愿意合作:“我们正愁没合适的伴手礼推荐给学生呢!你们的糕团有特色,包装又有寓意,太适合了!我们可以在活动现场给你们设个摊位,学生凭学生证买定制糕团,还能打 8 折,再送你们定制的国风书签。”

合作敲定的那天,林默特意买了个蛋糕,和苏晚、李萌萌在店里小小的庆祝了一下。灯光下,蛋糕上的蜡烛映着三人的笑容,温暖又明亮。

国风包装正式推出的那天,晚香斋早早地就开了门。刚过九点,店里就迎来了第一位学生顾客 —— 正是之前来取过芝麻酥的师范大学女生张晓。她一进门,就被柜台上展示的国风包装吸引了:“哇,这个包装也太好看了吧!我要定制 10 份‘金榜题名’蟹壳黄,开学的时候带给室友,祝她们新学年考试顺利!”

苏晚笑着帮她下单,看着她小心翼翼地拿着包装好的糕团,对着手机镜头拍照。“我要发个朋友圈,让更多同学知道!” 张晓说着,手指飞快地在屏幕上打字,配文写着:“晚香斋的国风包装太绝了!‘金榜题名’蟹壳黄,祝我的室友们新学年一路开挂,逢考必过!”

李萌萌抓住这个机会,立刻用手机拍下了这一幕,剪辑成短视频发到了抖音上。视频里,张晓的笑容灿烂,国风包装在暖光下显得格外雅致,背景音乐用了轻快的古筝曲,还配上了 “开学季必备伴手礼” 的文字。没想到视频发布后,很快就火了起来,播放量半天就突破了 10 万,评论区里满是学生的留言:“求问这家店在哪里?我也要买!”“我们学校什么时候能有这样的合作啊?”“能不能全国包邮?想给远方的同学寄一份!”

甚至有外地的学生,通过小程序下单定制,在备注里特意写道:“请用‘金榜题名’国风包装,寄到 xx 大学 xx 宿舍,谢谢!” 林默看着后台不断增加的订单,心里满是感慨 —— 当初要是没做调研,直接否定了苏晚的想法,说不定就错过了这么好的机会。

就在国风包装推广得如火如荼时,苏晚在小程序的用户评价里看到了一条特殊的反馈。那是一位理工学院的学生写的:“包装真的很好看,糕团也很好吃,但是用完的包装只能扔掉,感觉有点浪费。要是能出可重复利用的包装就好了,比如布袋子或者铁盒子,既能装东西,又能当纪念。”

这条评价像一颗小石子,在苏晚的心里激起了涟漪。她立刻把这条评价截图发给林默和李萌萌,在群里写道:“现在的年轻人都很注重环保,要是能推出可重复利用的包装,不仅能吸引更多学生,还能树立咱们的环保形象,是个好方向!”

林默很快就回复了:“我觉得可行!咱们可以先做小范围测试,推出‘国风布袋套餐’,买定制糕团加 5 元就能换购一个印有咱们 logo 的布袋。布袋用棉麻材质,上面印国风图案,既能重复使用,又能做品牌宣传。”

李萌萌也跟着出主意:“我可以在抖音上发起‘环保包装创意征集’活动,让学生们自己设计布袋图案,选几个优秀的作品量产,还能给设计者送定制糕团,这样能增加他们的参与感和归属感。”

十二月末的一天,师范大学的开学季活动如期举行。晚香斋的摊位前挤满了人,米白色的帐篷上挂着 “晚香斋国风定制” 的横幅,随风轻轻飘动。摊位上,三款国风包装整齐地摆放在展示架上,旁边的平板电脑里循环播放着苏爷爷制作蟹壳黄的老视频。李萌萌站在摊位后,耐心地给学生们讲解定制流程,苏晚则忙着打包糕团,林默在一旁帮忙维持秩序。

“我要两份‘金榜题名’!”“给我来一份‘团团圆圆’,麻烦帮我写句祝福语!” 学生们的声音此起彼伏,摊位前的队伍排得越来越长。不到一个小时,50 份定制糕团就卖完了,不少没买到的学生,还特意扫码关注了晚香斋的抖音账号,留言询问下次活动的时间。

活动结束后,三人坐在摊位旁的长椅上,看着渐渐散去的人群,手里拿着刚统计出来的销售数据,脸上都露出了满足的笑容。“没想到效果这么好,” 林默感慨地说,“之前总担心成本太高,学生不买账,现在看来,只要找对了方向,结合他们的需求做创新,就没有打不开的市场。”

苏晚笑着点点头,手里把玩着一个没送出去的国风书签:“这也是咱们一起调研、一起讨论的结果。以后遇到问题,还是要多听数据的,多站在顾客的角度想问题,这样才能把咱们的老手艺做得更好。”

夕阳西下,金色的余晖洒在校园的林荫道上,也洒在三人的身上。他们收拾好东西,慢慢往店里走。路上,李萌萌兴奋地说:“刚才有个学生会的同学跟我说,想和咱们长期合作,以后学校的活动都用咱们的糕团当伴手礼呢!”

林默和苏晚对视一眼,都从对方的眼里看到了期待。他们知道,国风包装的成功只是一个开始。未来,还有更多的可能性在等待着他们 —— 环保包装的升级、校园定制套餐的开发、与更多高校的合作…… 这些都将成为晚香斋新的增长点,让这家承载着三代人记忆的老字号糕团店,在年轻客群中焕发新的活力,让老手艺的香气,飘得更远、更久。

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