王远吃完最后一口面条,意犹未尽的拍拍圆滚滚的肚皮,舔舔嘴唇回味道;“真是太美味了!”
饭后,王巧巧去员工宿舍看老王,老王今天醒了。
吕手手给他喂了病号粥,他整个人的状态看起来还不错,只是依旧不能动弹,身上被捆得严严实实,因为他全身上下都有伤。
看到王巧巧来,老王就要起身,王巧巧让他躺好,问了他一些身体情况,他说感觉良好。
王巧巧昨天看过伤口,他这个伤口两天换一次药就可以了,了解完他的情况,王巧巧返回准备睡觉。
外面淅淅沥沥开始砸下雨点,趁着雨还没有下大,王巧巧苜蓿地把所有动物都赶到了养殖场。
等她回来时,看到几个丫头和王远在赶鸭子,爷孙两辈非常欢乐,而鸭群里也是大鸭子领着小鸭子,所有鸭子都嘎嘎叫着,昂着头冲向养殖场。
王巧巧赶着牛马来到养殖场;“鸭子不用赶回家的,你们怎么又把它们赶回家了?”
二丫笑着说;“是三,刚刚说明天会有风,记得娘亲说过,下雨加上刮风,鸭子会受冻,所以我们就把它们赶回家了。”
是的,王巧巧在春天把鸭子放到池塘时就说过,除非下大雨加刮大风才把鸭子赶回家,其余情况都让它们在池塘里待着。
有些小鸭子甚至就出生在池塘,连养殖场都没进过。
当初只有五只鸭子,现今已经有50几只,鹅也有30几只了。
刚刚王巧巧收兔子时,特意数了数,兔子也有30几只。
一起给养殖场的动物放足草料,众人都回到房间,
“娘亲,明天我想吃梅干菜包子。”大丫这样提了一嘴,王巧巧便去地下室找梅干菜。
来到地下室,外面虽然已经有二十五度左右的温度,地下室依旧冷的可怕,体感温度应该四五度的样子。
这里放了满满三大坛的梅干菜,还放着许多需要低温保存的肉类蔬菜,往外走的时候,王巧巧就看到了鸡爪等。
之前农忙,鸡爪,鸡架骨,鸡脖,鸡翅尖等部位骨头比较多,啃起来比较麻烦,孩子们往往是吃完饭后边拿着啃边往地里走的。
但外面灰尘大,王巧巧也觉得边走路边吃对肠胃不好,别人家的孩子看着也眼馋,再次做鸡时,她便把这些部位剁下来,装进坛子里,放到地下室。
三丫说明天要下雨,她正好把这些东西卤制出来,众人可以坐着慢慢吃。
梅干菜泡发好,五花肉切成肉粒。开火,将五花肉的油脂炒出来之后,倒入葱姜进行调料调制,
将钻干水分得梅干菜倒入五花肉中进行煸炒,再进行调味。王巧巧每次都会往梅干菜里倒入一些糖,她觉得带点甜味的会好吃。
调好调料,倒入水开煮,等煮的差不多了,大火收汁,然后倒入淀粉水勾芡,直到汤汁非常浓稠。
一般情况下,要将这个馅料放入冰箱冷冻层进行冷冻,冷冻好了才好包。
但王巧巧没那个条件,只能将其放入地下室。
不过地下室的温度也很给力,第二天早上馅料凝固了,面也发好了。
看到众姐妹都不在房间,而养殖场那边传来叽叽喳喳的嬉笑声,王巧巧心情超好,她临时决定换成水煎包的做法。
很快,热乎乎的水煎包便出炉了。
他们给养殖场的动物添完草料回来,冷的只打哆嗦,看到热乎乎的包子,还没吃进嘴里,心里、身体都感觉到了暖意。
王远伸着懒腰从二楼下来,王巧巧笑着问道;“昨天晚上睡得怎么样?”
王远抽了抽鼻子,嗅到一股非常浓郁的食物香味,眼睛四处寻找食物,嘴巴告诉王巧巧;“睡得非常好,说实在的,在京城时我最害怕倒春寒了,每次寒冷的时候,这关节就受不住,但你的房间怎么弄的?一点寒冷的感觉都没有。”
王巧巧将又一笼水煎包放到桌子上,她在设计这个房间的时候,特意留了地暖,而且止逆阀可以自由活动,昨天预感要降温,她就把止逆阀关掉了,所以昨天晚上他们都睡得格外香甜。
她边将地暖的原理说给王远听,边将锅里的小米粥盛出来,小米粥被熬得黏糊糊的,但是里面的米粒并不是特别多,就算不喜欢吃稠粥的小五也非常喜欢。
此时,五个丫头已经迫不及待地拿起了水煎包。
脆底咔嚓作响,外皮吸足馅料汤汁,梅干菜的干香、五花肉的脂香在口中迸发,咸香回甘,脆软交织的口感比蒸包更有层次。
她们眼睛亮晶晶的;“太好吃了,娘亲!”
“我爱你,娘亲!”
王远也吃到了,他跟众姐妹的表情一模一样;“这也太好吃了,女儿的手艺比御膳房的厨子都要好。”
王巧巧笑着,也拿起了一个水煎包。
饭后,外面依旧在淅沥沥的下着小雨,温度又降低了一些。
王远开始给五个孩子讲课,但他不愿意去三楼,他说一楼暖和。
王巧巧将卤味放进锅里用文火慢炖,她则披了件雨衣,去了趟菜地,包心芥菜也可以采收了,拿回来做几缸酸菜吃。
一楼有火炉,确实暖和。
可没过多久,孩子们的眼皮越来越重。
但是,王远脸上的那道疤痕提醒着她们——不能睡。
“呼”地一声,大丫站了起来;“外公,你继续讲,我站会儿。”
其他几个丫头也纷纷站起来;“我也站会儿,这个天气阴沉沉的,太适合睡觉了。”
“我也站会儿,屋子暖呼呼的,可想睡觉了。”
“我也站会儿……”
众人看向小五,小五虽然半睁着眼睛,其实早已跟周公约会去了。
王远轻轻的叹了一口气。
“外公,你不要生气,我不会再打瞌睡了!”大丫瞬间清醒,眼睛坚定的看着前方,宣誓道。
不等其他孩子接着说,王远便摆了摆手;“这些知识啊,你们这个年纪听不懂很正常,我是在叹自己的教学方法没有转变。”
此时,一股浓郁的肉香味扑鼻而来,原来是汪巧巧的卤味出炉了。
鸡爪,鸭脖,鸡翅尖,鸡架骨……王巧巧还放了一点元宵节时在街道上买的晒干的海带结,还有土豆片。
众人纷纷伸长脖子,往灶台那边看。
王巧巧盛了一碗端给众人,她已经尝过了鲜香麻辣,越吃越过瘾。
大丫尝了一嘴;“我的娘,这也太辣了……”
“嘘哈,我感觉我的嘴被人打了。”
小五此时也醒了,她拿了一个鸡翅尖塞进嘴里,彻底醒了;“这也太提神了。”
她嘴里含着鸡翅尖,含糊不清的说;“我们开始听课吧,困了就吃一口。”
众姐妹居然纷纷点头,表示同意。
看到外面下的大雨,王巧巧想村民也没事做,她便让高氏叫过来帮她做了几个帐篷,当然她依旧让帮忙的村民吃的好,喝的好,还往家里带很多蔬菜。