随着他们的到来，祥云火锅楼客人快速增加。
赵寒江还是低估了火锅对这个时代之人的吸引力！
对于大部分还停留在炖煮的家庭，哪里能挡得住这股香味。
虽然没有牛肉，但这里提供的肉食也不少。
羊肉片、羊舌、羊肚、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼等都应有尽有。
特别是鱼，几乎都是片成了薄片，在滚烫的火锅中稍微烫一下，鱼肉就熟了，又鲜又甜，同时带着一股麻辣的味道！
麻辣鲜香各种味道在口腔中交织，让很多人大呼过瘾。
而且，这里还提供现烤的羊肉串、烤羊腿、烤鸡，吃的很多人嘴角流油。
赵寒江也是没办法，没有牛肉的火锅店，不增加一些东西，总感觉太单薄了些。
看到生意红火起来，他也就放心了，府中那四个仆役，几乎一个不留，含冬雪在内，全部来这里帮忙了。
他回到家中，家里瞬间变得冷冷清清，只有陈平、春雨、郑屠夫、赵老头、赵婉儿几人。
“你小子最会偷懒，火锅店第一天开业，你就跑回来，真不是个东西！”
赵老头一看他回来，直接吹胡子瞪眼。
赵寒江被他这么一说，也感觉有点不好意思，火锅店确实太忙了。
“谁说我是偷懒跑回来的，我是来家里拿几个西瓜，给今天每桌客人送一份！”
赵寒江颇为心虚，只能找了个借口，随后去房间搬西瓜了。
自从第一次吃了西瓜以后，他们这里西瓜从未断过。
郑屠夫瞪了赵老头一眼，这个老头子没事找事，这个家，没有比他更懒的人了。
除了教自己弟子练武，啥也不干。
无奈的郑屠夫，只能再次驾着马车，去了祥云火锅楼。
他们抵达的时候，吓了一跳，殿内早已坐的满满当当，外面还停着不少马车。
赵寒江也没有想到，竟然来了这么多人。
但这种情况，他也无奈，只能让人来搬西瓜。
当第一盘西瓜被免费送上餐桌时，整个火锅店都沸腾了。
要知道，即便是沧澜府那些大家族，想要吃一片西瓜，也不容易。
从江南运来，路上起码要一个月时间，这么长时间，很多西瓜都坏了。
但是如今火锅店竟然免费赠送，每一桌根据人数，每人都有一片，虽然不大，但总算是吃到了啊。
这件事传了出去，无数人议论纷纷，那些排队之人，更加坚定吃火锅的决心。
被赵老头鄙视了一番，赵寒江也不好意思回去了，干脆留了下来，他负责切西瓜。
“你小子太奢侈了，你知不知道，一盘这样的西瓜，在沧澜府至少可以卖一两银子！”
“你就这样送给别人吃，你不心疼啊！”
张平和刚刚吃好，肚子都吃圆了，嘴中啃着西瓜，他直接忘记了，自己吃的西瓜，也是免费赠送的。
“张平和，你说错了，你信不信，我把这一盘端出去，虽然只有五片，但至少可以卖五两银子！”
“我今年一共吃过两次西瓜，第一次在家里，家里花了二十两银子才弄来了一个，我也就吃了一小片！”
“我可以肯定，家里那次，不论是新鲜度还是口感，都远远无法与怀安提供的相比！”
高忠新笑着开口，他看向赵寒江切得西瓜，双目发亮。
赵寒江直接给每人切了一大块，他西瓜多的是，但他没有想过要卖，他解释不清楚西瓜的来历。
至于这一次，他就说老早就准备，托人日夜兼程的弄来，就是为了配合火锅店开业的。
张平和与高忠新看着手中的西瓜，很是纠结，想吃，肚子好像装不下。
两人也知道赵寒江忙，并未停留太久，就告辞离开了。
赵寒江硬生生忙到了晚上，这才回到家，明天他说什么也不去了。
当然，明天只针对消费满十两银子的一桌赠送西瓜，也是最后一天赠送西瓜。
冬雪都累坏了，但还是一脸的兴奋，今天一天的营业额，竟然高达一千五百多两银子。
如果不算西瓜，除去一切成本，总利润达到了七成以上，差不多一千一百两银子。
冬雪都有点吓到了，这也太多了一些。
赵寒江没有去理会冬雪这个小财迷，他把疏影、暗香、寒来、暑往等都叫了回来。
之所以把他们都叫来，是因为他要开始安排离开沧澜府的事情了！
“今日把你们叫回来，你们心中可能有数，我快要离开沧澜府了！”
他话音刚落，疏影与暗香就同时开口道：“公子，你已经是举人老爷了吗？”
也不怪两人这么想，离开沧澜府，去京都自然是赶考啊。
寒来、暑往、赵五斤等都是双目发亮的盯着赵寒江。
“是不是举人老爷我不知道，你们也不用胡乱猜测，我也不知道这次乡试结果如何！”
“但不管有没有上榜，我离开的是肯定的，所以我要安排一下接下来的事。”
“因为京都要开药膳堂，所以冬雪会跟我一起去往京都！”
“如此一来，药膳堂与祥云火锅楼需要有人负责！”
“我是这样想的，疏影与寒来负责药膳堂，暗香与暑往负责祥云火锅楼！”
“我府中的十名仆役，我会带走两人，到了京都好给冬雪打下手。”
“剩余八人，六人去祥云火锅楼，那里刚开业，需要更多的人手，剩余两人去药膳堂！”
“五斤依然留在药膳堂那边，我建议你把媳妇接到府城来，一起在药膳堂帮忙！”
“陈叔跟我说，他要留下来看着宅子，所以以后陈叔还会留在这里！”
“这两个店赚取的银子，你们直接交给陈叔就行！”
“这样安排，你们有没有什么意见？”
这是赵寒江在心里构思好的后续安排，充分考虑到了现场所有人。
“公子，我们没有意见！”疏影、暗香、寒来等先后开口！
赵寒江点点头，平静的道：“既然大家都没有意见，那就这么说定了。”
“后续如果发生了什么无法解决的事情，你们可以去王府找王妃，王妃必然会帮忙解决的。”
“其他的事情我暂时想不到，但每个月你们必须写一封书信给我，让我知道这个月……经营的情况！”