“承伟,你干啥,老实一边待着去,有你说话的地方吗?三兄弟,你别介意,这俩是我儿子,没大没小的,让我惯坏了!”
“哎,没事没事,承伟,有啥话你就说,没事!”
“行行,三叔,我话冲,说了啥,你可别生气!
你们老哥几个在一起这么多年,包括我五叔,在柳城也都有头有脸的人物,讲究的就是个江湖义气!对不?
当年你们老哥几个怎么起的家,咱都知道!要是没有道义,谁能有现在的身份地位?大伙可都靠着你们的脸面在外面叫着号吃饭呢!
如今我五叔不讲道义,在婚宴上大作大闹让东家下不来台!差点就让人家名声扫地,婚也差点结不成。最后反倒人让张翠云化解,吃了瘪!这事可是犯了众怒丢了道义啊!
另外真要是把婚宴闹了,黄五叔以后还能得好吗?你们两家是亲戚没错,但现在怎么把江湖道义和是非黑白都扔到一边,跑到这找张翠云的麻烦?三叔,这事,可不符合你身份啊!你说呢?”
这话一说,杨少国脸色立马挂不住了,又怒又是羞愧,别人也不是好样看他。
看着杨少国这副模样,严震霆心里痛快!嘴上却笑呵呵的说。
“承伟,行了,这话就到此为止。婚宴上的事早就过去了,你还提他干嘛?吃饱撑的你,去那边找小兵玩去,你们这帮犊子都留过洋有见识,别跟我们这帮老家伙掺和了!!”
“二哥,我这……”
“哎哎,兄弟,不用多说了,二哥明白。不过呢,这豆腐确实有点大,她肯定切不出来绣球豆腐,我就替我侄女张翠云认个输。
等大席完事,我让她给老五赔礼道歉,你看行不?这一千块钱快收起来吧,别放在扎眼了,吓人倒怪的你说!”
这么一说,杨少国更难受了!指指点点的就差顶着他脑门开骂了!不过事已至此,要是当了缩头乌龟谈何容易?
“二哥,啥都别说了,这次是兄弟的不对!为了我哥嫂,兄弟这张脸今天就放在地上让大伙踩!张翠云,今天三叔以大欺小,这事你就接着吧!三叔面子里子必须得拿一头!”
严震霆一看,这老小子真是豁出去了,好歹是官面儿的人,能来百姓家参加典礼已经是相当难得。还敢放下面子真给人办事,心里不禁也对他十分佩服。
“翠云,既然你三叔这么说了,你看着办吧!”
张翠云一看大伙都消停了都轮到自己说话了,走到桌子前,拍了拍豆腐。
“三叔,你可能不知道,我今天给你交个实底。讲话了,隔行如隔山,就好比你们电视台,不管啥事,都能说出个花来,老百姓爱看!炒菜也是一样!
那个,兄弟,其实我早看见你了,手里拿着俩盆,一大一小在院子外面站了半天。估计这是个小盆吧!你去把那个大盆拿来,我看看那块豆腐多大?”
这话一说,大伙就一愣,咋的?还嫌豆腐小?我看你也不是个省油的灯!
黄本刚二话不说气哄哄出去把最大那个盆拎回来了。
这大豆腐!今天请客都吃不下吧?屋里人乐开了!
“啧啧,我黄大友开了几年饭店虽然是开黄了,但菜可没少做。张翠云,你这大豆腐可让我黄某人汗颜啊!哈哈。”
屋里人乐完了!杨少国脸色一凝,也有了三分火气。
郭兰,老规矩!
翠云拿了最长的刀,比量比量差不多少。挽起手腕,手上就下真功夫了横着切了老半天也不知道有多少刀,上上下下,刀的频率始终一致!切的豆腐片薄薄一层!
三叔一看,满心欣慰啊!长江后浪推前浪,就这一手,三叔已经没什么可教的了!心里一热,铁打的汉子眼圈也有点泛红!
出徒了!
横着切完,翠云又掉了个身子,竖着又开始切,刀下去离桌三分。正正好好,均匀的像本书,这是好大厨最基本的刀工。
翠云越切越开心,这几年受的委屈,活的苦日子都随着豆腐片,一点一点消散了!脸上挂着的笑把大伙看的一呆。这个女人的魅力,真是少见!
“三叔,看见没,什么样的食材用什么样的刀法。脸盆大的豆腐就得这么切,才配的上绣球俩字!大花,火烧旺点!”
杨少国对翠云的技术已经是服了,但事未结束,还不是认输的时候!
大豆腐颤巍巍的,勉强端进大铁锅里,熟了没法捞,只能在下面放着不锈钢的帘屉,十五分钟后,香味出来了。大豆腐赶紧捞出来,配菜切好往里面一插!
出锅!
一道大菜就端到杨少国的桌子上!
大伙都围了过来,闻着味看着样式。
“诶嘛!这都漂起来啦?味挺好,是那回事!”
“三叔,你尝尝味对不?”
杨少国眼睛一闭,心想,黄老五啊,今天我全给你用了力了!以后再去我家作闹让我找场子,我非撅你个王八羔子!
“张翠云,不用!不用尝了!三叔服了!这事就算拉倒,是三叔以大欺小对不住了!二哥,对不住了,改天我登门道歉!”
“兄弟,说的啥话,咱哥们谈得上这玩意吗?就当是给乐子,给小辈出出难题,也好让她扬扬名声,这是好事。”
“二哥,别说了,兄弟我先撤了。这钱今天就当兄弟随礼!恭喜张翠云大酒楼开业!以后鸿运当头!走!”
杨少国招呼着黄成刚就要离开。
“哎!三叔,你等会!”
杨少国回头看着她。
“兄弟,这钱给五叔送去,听说上次气坏了身体,给他补补身子。咱之间哪有什么恩恩怨怨,过去就拉倒!我张翠云是大度之人,不在乎这些,以后你们带着五叔常来,我给你们做好吃的!”
皇成刚听完内心真是五味杂陈,这场子找的!自己拿钱塞自己的嘴,真是没事找事,不过也实在佩服张翠云做菜功底和做人。一想,唉!算了!
“姐,你,行,我黄成刚佩服!不过这钱我不能收。我兄弟说得对,我爸是犯了错,失了道义,今天这事不对。我替我爸道个歉,以后咱们井水不犯河水,就此别过吧姐!”