秦岁安看着眼前这盘红烧肉，琥珀般的酱色，油光锃亮，肥瘦相间，勾人食欲。
单是这卖相，秦岁安可以打满分。
秦岁安夹了一筷子的红烧肉，放进嘴里尝了尝。
肥肉入口即化，瘦的也火候到位，一抿就散，口感满分。
味道酱香浓郁，甜咸适中，肥而不腻，回味无穷。
味道满分。
这师傅很有水平啊！
秦岁安又试了试麻婆豆腐。
同样水准极高。
这让秦岁安一边感叹这钱花得值，一边红灯大亮。
晓娟原本还想挑挑毛病，结果，只是埋头苦吃。
“两位老板，感觉味道如何？”一个穿着衬衫西裤，留着短发的同志走了过来，脸上带着热情的笑容，话里却点明了两人的身份。
“秦老板，我是红星饭店的老板，连红星。欢迎两位过来捧场，有什么不足的，或是好建议，都可以和我提。
大家虽然是同行，但是也可以一起良性竞争嘛。”连红星语气挺客气的，但是也摆明了身份，说明她对自己非常有自信。
“连老板客气了。菜都很好吃。”秦岁安也客气地回应。
看来这个连老板，也是了解过她的。
“说起来，也是秦老板激励了我，让我下定决心，开了红星饭店。有你这样的对手，是我的荣幸。”连红星的话听着有点像挑衅。
却也是她的真心话。
两个月前，她还在国营饭店当主任，偶然看到菜市里，多了一个咸菜摊子。
不是很起眼，但是生意不错。
她买了一碗回去，家里人都很爱吃。
她又去买了几回。
每次秦岁安的咸菜摊子，都给了她新的感受。
今天出了重辣口味的。
这天又卖起了凉拌菜。
之后又是冰粉、又是花生瓜子，生意一天比一天好。
而她在的国营饭店。
虽然客人的多少，不影响她的工资。
可是看着越来越少的客人。
连红星还是觉得不是滋味。
咸菜，她们饭店来吃饭的客人，都可以免费打一份。
但是人家一毛钱一份，大家照样想买。
她看凉拌菜受欢迎，就请大厨也试着做一做，饭店的菜式，一卖就是十几年没变过。
增加一点新菜，多少也可以吸引客人吧。
但是厨师长看不上这些不入流的小菜，根本不想做，直接拒绝了。
她就去请了红案师傅卫大春做。
卫大春倒是肯做了，菜也卖得很好。
这可把厨师长惹恼了，当即就让人把凉拌菜撤了。
他不但把卫大春臭骂了一顿，还和她上面的领导打小报告。
领导不想得罪厨师长，就把连红星好一顿批评，让她别干多余的事，饭店又不是她开的，操什么心啊！完成指标就行了，工资又不会多给她几块。
连红星在国营饭店干了十几年，好不容易才当上主任，这还是第一次被骂得这么狠。
她心里挺委屈的，她只是想着饭店生意好了，大家也好嘛。
而且不管是厨师还是服务员，个个都是得过且过，干活也不积极，她就觉得这个饭店挺没劲的。
后来她听说煤炭公司运输队那边有意出租那个双铺面，她去打听了后，通过各种人脉，拿下了这个铺面。
还拿出了姥姥留给她的小黄鱼，加上自己多年的积蓄，还把卫大春也挖了过来，开了这间饭店。
既然国营饭店不用她操心，那她就给自己操心！
其实当时她也是下了很大决心，才敢这样干的。
她娘家婆家的人都纷纷跳出来反对。
连她的丈夫儿子都不支持她，说她年纪一大把，再过几年就退休了，折腾什么。
连红星顶住所有压力，所有的劝和骂，才走到了现在。
没道理人家一个听说离过婚的农村妇女，都敢闯敢干，开自己的铺子。
她一个有多年工作经验和人脉的本地人，还没人家有胆子。
“那就祝连老板，生意兴隆，财源广进，事业创新高。”秦岁安记得宋宏霞说过，连红星原来国营饭店的主任，自己出来单干的，看年纪，比她还大几岁，却敢坚决辞掉原来的工作。
这眼光这魄力，值得她敬佩。
“借您吉言！”连红星收下了秦岁安的祝福。
没想到，她收到的第一个真诚祝福，来自她认为是对手的秦岁安。
而她的丈夫和儿子，宁愿借口回老家看老人，也不肯来。
秦岁安从红星饭店离开，心里也是有些感慨的。
看来她也得加油了，老天奶给了她重生的机会，也算一种金手指了。
怎么也要干出点事业来吧？
现在岁安食铺的收入，肯定足够养活她们几个了。
等积蓄多一点，她还想开个咸菜作坊，甚至咸菜工厂，将来也搞个产业链什么的。
做点可以储存久一点的咸菜酱菜，可以卖到更远的地方，还有辣椒酱、调料包，甚至各种方便食品等。
她有这方面的经验，也知道后世这些产业的大概走向，可以专攻这方面，做大做强。
不过这些也还要再多存点钱，才能去搞。
她现在连房子都还没买上呢。
红星饭店的开业，对岁安食铺还是有些影响的。
通过七夕活动，创下的营业额新高，回落到了开业那时候。
不过幸好，慢慢地，也有了不少回头客，老顾客。
毕竟红星饭店，也不是人人都消费得起的。
倒是洪港县里，那些手里有闲钱，或者有请客需要的人群，多了一个选择。
中元节那天，红星饭店正常营业。
秦岁安则决定在今天放个假。
她和晓娟她们，自从出来摆摊，到现在，也已经三个多月了，就没休息过一天。
也是时候放个假了。
她想着以后每个月，可以让大家轮休两三天。
这样连轴转下去，连晓娟这样的小年轻，都要吃不消了，何况是她。
“放假？”晓梅晓娟她们脑子里，就没有这个概念。
以前上学时，放假意味着要在家，干更多的活，还不如在学校读书呢。
现在每天都在赚钱，她们根本就没想过歇业放假这种事。
“对。反正中元节出来吃饭的客人，肯定比平时少，大家干脆放个假吧。你们想怎么放松？看电影？还是去公园玩玩？”