沈记成立六十周年,全家决定以“传承接力”为核心举办庆典:念念将部分传承班事务交给表妹,自己专注新品研发和海外文化交流;沈清宇则培养年轻骨干接手供应链管理,逐步放权。庆典当天,四代人同台按下“传承手印”,印在特制的酱菜坛上,寓意“四代同心,守护沈记”。
四代同心,酱韵永续——沈记六十周年庆典的传承之歌
深秋的苏州,金风送爽,桂香满街。沈记酱菜厂的厂区里,红灯高悬,彩绸飘扬,巨型的“60”字样造型矗立在广场中央,旁边陈列着从初创时的小酱缸到如今现代化生产设备的实物展品,无声诉说着六十年的风雨兼程与匠心坚守。今天,是沈记酱菜成立六十周年的庆典之日,沈家四代人、沈记的老员工、合作伙伴、山区扶贫项目的“致富带头人”代表齐聚一堂,共同见证这个承载着传承与梦想的重要时刻。
沈清辞身着一袭素雅的改良旗袍,领口绣着沈记标志性的酱菜藤蔓纹样,正忙着接待前来道贺的宾客。她的身旁,丈夫顾景琛西装革履,有条不紊地协调着庆典的各项事宜;沈清宇穿着干练的中山装,与几位老员工亲切交谈,回忆着当年一起创业的艰辛岁月;沈念薇则穿着简约的职业装,胸前别着沈记的纪念徽章,正和表妹沈念薇(此处修正:表妹沈语桐)核对传承班的交接清单,脸上洋溢着青春的朝气与坚定。
“姑姑,传承班的学员档案、课程安排、技艺手册我都整理好了,接下来的基础教学和日常管理,我一定守好阵脚,不辜负您和姐姐的信任。”沈语桐手里捧着厚厚的文件夹,眼神认真地对沈清辞说。自从暑假在质检部实习后,她便对沈记的酱菜技艺产生了浓厚的兴趣,大学期间不仅深耕食品质量检测专业,还利用课余时间跟着沈念薇学习酱菜制作和传承班的管理事务,如今已经能够独当一面。
沈清辞欣慰地拍了拍她的肩膀:“语桐,你这孩子认真踏实,有我们沈家‘较真’的劲头。传承班是沈记技艺延续的根基,把它交给你,姑姑放心。以后遇到不懂的问题,随时可以问我和你姐姐。”
不远处,沈念薇正和一位海外经销商视频通话,用流利的英语介绍着沈记即将推出的新品酱菜:“这款笋尖松茸酱,采用山区的新鲜笋尖和云南松茸,结合沈记传统发酵工艺,口感醇厚,营养丰富,非常符合海外市场对健康食品的需求。下个月的海外食品展,我会带着样品过去,和您详细对接合作细节。”
挂了视频,沈念薇走到沈清辞身边,笑着说:“姑姑,海外经销商对新品的兴趣很高,接下来我会专注于新品研发和海外文化交流,把沈记的酱菜文化和‘品质大于天’的理念,传递到更多国家和地区。”
沈清辞点点头,目光望向不远处的沈清宇。此时,沈清宇正把几位年轻的骨干召集在一起,手里拿着供应链管理的流程图,耐心地讲解着:“沈记的供应链,从原材料采购到物流配送,每一个环节都关乎品质和效率。你们年轻有想法,要多学习先进的管理理念,结合沈记的传统,把供应链做得更精准、更高效。以后,这块担子就逐步交给你们了。”
其中一位年轻骨干接过流程图,郑重地说:“沈总,您放心,我们一定牢记祖训,守好供应链的每一道防线,为沈记的发展保驾护航。”
沈清宇看着眼前朝气蓬勃的年轻人们,眼中满是欣慰。六十年前,父亲带着几个伙计,在苏州的巷子里搭起小酱坊,靠着一口口酱缸、一双双手,打出了沈记的招牌;六十年后,沈家的后辈们已经成长起来,能够接过传承的接力棒,让沈记在新时代焕发新的活力。
庆典启幕,回望匠心岁月
上午十点,庆典正式启幕。主持人走上舞台,深情地说道:“六十年风雨兼程,六十年匠心坚守。从1963年的小酱坊,到如今的现代化企业;从单一的酱菜品种,到涵盖传统风味与创新品类的多元产品;从服务本地百姓,到走向全国、远销海外,沈记的每一步成长,都离不开沈家四代人的匠心传承,离不开老员工的默默奉献,离不开合作伙伴的鼎力支持,更离不开消费者的信任与厚爱。今天,让我们一起回望过去,致敬匠心;展望未来,共话传承。”
随后,大屏幕上播放了一部精心制作的纪录片。画面从沈记初创时的黑白影像开始,老掌柜(沈清辞的父亲)戴着老花镜,亲自挑选原材料,在酱缸前搅拌酱料的身影;年轻时候的沈清宇和沈清辞,跟着父亲学习技艺,在酱坊里起早贪黑的场景;改革开放后,沈记扩大生产规模,引入新设备,但依然坚守传统工艺的坚持;近年来,沈记开展酱菜手艺扶贫,帮助山区妇女脱贫致富的温暖故事;沈念薇和沈语桐等年轻一代,传承技艺、创新发展的青春身影……一幕幕画面,勾起了在场所有人的回忆,不少老员工流下了激动的泪水。
纪录片播放完毕,沈清辞走上舞台,发表致辞。她手持话筒,声音温和而坚定:“六十年前,我的父亲带着‘品质大于天’的信念,创办了沈记。六十年来,我们沈家四代人,始终坚守着这份初心,把每一瓶酱菜都当作艺术品来打磨,把每一位消费者的信任都当作最珍贵的财富。”
“沈记的六十年,是传承的六十年。我们传承的不仅是酱菜的制作技艺,更是‘诚信为本、匠心为魂、利民为怀’的精神;沈记的六十年,是创新的六十年。我们在坚守传统的基础上,不断研发新品,拓展市场,让老品牌焕发新活力;沈记的六十年,更是感恩的六十年。感谢国家的好政策,感谢老员工的不离不弃,感谢合作伙伴的携手同行,更感谢山区的姐妹们对沈记的信任,感谢每一位消费者对沈记的喜爱。”
“今天,站在六十年的新起点上,沈家的年轻一代已经做好了准备。念念将专注于新品研发和海外文化交流,让沈记走向更广阔的世界;语桐将接手传承班的事务,守护好沈记的技艺根基;清宇也将逐步放权,培养年轻骨干接手供应链管理。我们相信,在年轻一代的努力下,沈记的明天一定会更加美好!”
沈清辞的致辞赢得了全场热烈的掌声,不少宾客纷纷点头称赞,感叹沈记的传承精神与责任担当。
传承接力,年轻一代接棒
致辞结束后,庆典进入了“传承接力”的核心环节。首先,沈念薇和沈语桐走上舞台,进行传承班的交接仪式。沈念薇将一本厚重的《沈记酱菜技艺大全》和一枚传承班的印章,郑重地交给沈语桐:“语桐,这本技艺大全,凝聚了沈家几代人的心血,记录了沈记每一款酱菜的制作工艺和秘方;这枚印章,代表着传承班的责任与使命。从今天起,传承班的基础教学和日常管理,就正式交给你了。希望你坚守初心,把沈记的技艺好好传承下去。”
沈语桐双手接过技艺大全和印章,眼眶微红,坚定地说:“姐姐,你放心,我一定会牢记祖训,认真对待每一位学员,把沈记的技艺毫无保留地传授下去,守护好沈记的根与魂。”
随后,沈清宇带着几位年轻骨干走上舞台,进行供应链管理的交接仪式。他将一份供应链管理手册和一串象征着仓库钥匙的模型,交给了最年轻的骨干李阳:“李阳,供应链是沈记的生命线,每一个环节都不能马虎。这本地手册,是我和老员工们几十年的经验总结;这串钥匙,代表着沈记的责任与信任。以后,供应链管理的重担,就逐步交给你们年轻一代了。希望你们勇于创新,守好底线,为沈记的发展提供坚实的保障。”
李阳接过手册和钥匙模型,激动地说:“沈总,您放心,我们一定牢记‘品质大于天’的祖训,以最严谨的态度做好供应链管理,不辜负您和沈记的信任。”
交接仪式完成后,沈念薇站在舞台上,向大家介绍了沈记的新品研发计划和海外文化交流愿景:“接下来,我将聚焦新品研发,结合现代人的健康需求和海外市场的消费习惯,推出更多兼具传统风味与创新元素的酱菜产品;同时,我会积极参与海外食品展、文化交流活动,把沈记的酱菜文化、中国的传统饮食文化传递到海外,让更多人了解沈记、喜爱沈记。”
沈语桐也分享了传承班的未来规划:“传承班将在保留传统技艺教学的基础上,增加食品质量安全、电商运营等课程,让学员们不仅能学到技艺,还能掌握创业就业的技能。我们还将开展‘名师带徒’活动,邀请沈记的老老师傅和行业专家,为学员们进行一对一的指导,培养更多优秀的酱菜技艺人才。”
年轻一代的发言,充满了青春的活力与创新的勇气,让在场的所有人都看到了沈记的未来与希望。台下的王秀莲等山区“致富带头人”代表,更是激动地鼓掌:“沈记不仅教会了我们手艺,还为我们搭建了平台。看到年轻一代这么有担当,我们对沈记的未来更有信心了!”
四代同心,共印传承手印
庆典的最高潮,是“四代同心,守护沈记”的手印按压仪式。工作人员缓缓推上一个巨大的特制酱菜坛,坛身刻着“沈记六十周年·传承永续”的字样,周围环绕着六十年间沈记的经典产品图案和“品质大于天”的祖训。坛面光滑洁白,等待着沈家四代人的手印,也等待着沈记传承的新起点。
首先,沈家的第一代代表——沈清辞的母亲,一位头发花白、精神矍铄的老人,在家人的搀扶下走上舞台。她的手上沾满了红色的印泥,轻轻按压在酱菜坛的最上方,留下了一个温暖而厚重的手印。“六十年了,沈记就像我的孩子一样,看着它一步步长大,我心里高兴啊!”老人的声音虽然微弱,但充满了感情。
接着,沈清辞和沈清宇代表第二代,并肩走上舞台。他们的手紧紧握在一起,沾满印泥后,同时按压在老人的手印下方,形成了一个稳固的“支撑”形状。“我们会守好沈记的根基,为年轻一代铺路搭桥。”沈清辞和沈清宇异口同声地说,眼中满是坚定。
然后,沈念薇、沈语桐和顾景琛代表第三代,走上舞台。他们三人手拉手,沾满印泥后,按压在第二代的手印下方,形成了一个充满活力的“传承”形状。“我们会接过接力棒,创新发展,让沈记走向更广阔的世界。”沈念薇的声音清脆而有力,代表着年轻一代的决心。
最后,沈家的第四代——沈念薇的女儿,一个刚上幼儿园的小姑娘,在妈妈的怀抱里,伸出胖乎乎的小手,沾满印泥后,轻轻按压在最下方,留下了一个小小的、充满希望的手印。“沈记,加油!”小姑娘稚嫩的声音,引得全场一片欢笑,也让整个手印图案变得更加完整、更加温暖。
四代人的手印,层层叠加,印在特制的酱菜坛上,仿佛一棵枝繁叶茂的大树,根系深厚,枝干挺拔,枝叶繁茂。这手印,不仅是沈家四代人同心守护沈记的见证,更是沈记六十年传承精神的凝聚,是未来无数个六十年传承接力的起点。
台下的宾客们纷纷起立,热烈的掌声经久不息。不少人拿出手机,记录下这个感人至深的时刻。大屏幕上,缓缓打出“四代同心,守护沈记;匠心传承,永续华章”的字样,与舞台上的手印酱菜坛相互呼应,将庆典的气氛推向了顶点。
庆典落幕,续写永续华章
庆典仪式结束后,现场举行了热闹的答谢晚宴。晚宴上,摆放着沈记的各种经典酱菜和新品酱菜,还有山区妇女制作的特色农产品,香气四溢,令人垂涎。沈家四代人与宾客们一同举杯,共庆沈记六十周年的生日,共话沈记的美好未来。
沈清辞端着酒杯,走到几位老员工身边,深情地说:“谢谢你们,六十年不离不弃,陪着沈记一起成长。没有你们,就没有沈记的今天。”
一位老员工激动地说:“沈总,我们跟着沈记干,心里踏实。看到沈记越来越红火,年轻一代越来越优秀,我们打心底里高兴。以后,我们还会继续支持沈记!”
沈念薇则和海外经销商代表坐在一桌,详细介绍着新品的研发思路和海外推广计划。经销商代表笑着说:“沈记的酱菜品质好、文化底蕴深,在海外市场很有潜力。我们非常期待和沈记的深度合作,把更多优质的沈记酱菜带给海外消费者。”
沈语桐则和传承班的学员代表、山区妇女代表围坐在一起,耐心地解答着她们在技艺学习和创业过程中遇到的问题。“以后,我会经常和大家交流,一起把酱菜做得更好,把日子过得更红火。”沈语桐笑着说。
晚宴的最后,沈家四代人再次走上舞台,与全体宾客共同合唱《歌唱祖国》。激昂的旋律在现场回荡,传递着沈家对祖国的热爱,对沈记未来的憧憬。
夕阳西下,沈记六十周年的庆典圆满落幕,但沈记的传承之路,才刚刚开启新的篇章。特制的手印酱菜坛被安放在沈记的文化展厅里,成为了沈记六十年传承的标志性展品,也成为了沈家四代人同心守护的精神象征。
沈念薇站在展厅里,望着这枚沉甸甸的手印,心中充满了力量。她知道,从今天起,自己肩负的责任更重了,但她有信心,在传承中创新,在创新中发展,让沈记的酱韵永续,让沈家的匠心精神代代相传。
沈语桐则在传承班的教室里,开始了第一堂正式的教学课。她拿着《沈记酱菜技艺大全》,耐心地为学员们讲解着酱菜的制作工艺,眼中闪烁着对传承的热爱与坚定。
沈清宇则在供应链管理中心,和年轻骨干们一起,探讨着如何优化物流配送流程,提高供应链的效率与质量。
沈清辞和顾景琛站在厂区的广场上,望着沈记的厂房和远处的天空,相视而笑。他们知道,沈记的未来,在年轻一代的手中,一定会更加美好。
六十年风雨兼程,六十年匠心坚守;四代人同心接力,一辈子守护沈记。沈记的故事,还在继续;沈记的传奇,还在书写。在传承与创新的道路上,沈记必将以更加昂扬的姿态,走向更广阔的未来,书写出更加绚丽多彩的华章。