杨毅坐着牛车回到山寨,校场上的体能筛选还没彻底收尾,只剩最后几个汉子在咬牙坚持翻墙,周围看热闹的人不时喊着加油。他径直走到周先生身边坐下,拿起桌上的凉茶喝了一口:“跑山那段谁赢了?”
周先生咧嘴一笑,眼里带着打趣:“李小哥你猜猜?人家还在那边等着领赏呢!”
杨毅摇头:“我哪儿猜得着,快说。”
“是牛六那小子!”周先生拍了下大腿,“命都不要似的,下山时摔了一跤,爬起来连滚带爬接着冲,硬是第一个跑了回来,稳稳拿了第一!”
杨毅闻言也笑了:“这小子向来实诚,力气又大,没白拼。我现在就给他做饭去
回到山寨,刚走到茅草屋,就见华医生正收药箱,牛六裤腿卷着,膝盖缠着纱布,还泛着点红。
杨毅走过去拍了拍他肩膀:“想吃啥?”
牛六脸一红,腼腆结巴:“杨、杨哥,你做啥都行,我不挑。”
“行。”杨毅转身,“跟我来。”
两人刚迈步,牛四、武奎就从墙角钻出来,乐呵呵跟在后头。
杨毅回头瞪了眼:“你们跟着干嘛?没你们的份。”
武奎搓着手笑:“就凑旁边看看,沾沾喜气总行吧?”
牛四也附和:“就是,瞅瞅第一吃的啥稀罕物!”
杨毅径直闯进山寨厨房,冲收拾碗筷的秀兰沉声道:“秀兰,房梁野猪肉切薄片,菜筐野蘑菇撕净洗净,给牛六的奖励饭,现在就弄!”
话音刚落,“杨小哥要给牛六单独做菜”的消息就跟炸了锅似的,瞬间传遍山寨。不过半柱香,厨房外里三层外三层围得水泄不通,老老少少扒着门框、踩着石头,脖子伸得比鹅还长
杨毅没管这阵仗,转身就往房车走。围观的人立马跟潮水似的挪过去,眼睛瞪得溜圆,嘴里嗡嗡响:“他这是去拿啥?”“难道有比野猪肉还金贵的食材?”
到了房车旁,杨毅“哗啦”拉开储物格,先掏出一真空袋大米。雪白透亮的米粒倒出来时,人群“哇”地炸了——那米颗颗饱满,连半点糠皮砂粒都没有,白得晃眼,跟珍珠似的!
“我的天爷!这是米?”牛大叔伸手想碰,又猛地缩回去,“我活了五十岁,就过年吃过掺豆的糙米,这、这简直是仙米!”
杨毅没搭话,淘洗干净倒进小电饭煲,放了两人的量,“啪”的一声指示灯亮起。人群又是一阵惊呼,有人下意识往后退:“不用生火?这铁疙瘩会自己煮饭?”“上次烧水不也没用火,又是杨小哥的仙家宝贝!”
紧接着,杨毅拖出一口亮堂堂的炒锅“这锅能做饭?”武奎凑得最近,手指悬在锅沿不敢碰,“这么薄,火一烧不得化了?”
“这叫炒锅,专门‘炒’菜的。”杨毅拎着锅往厨房走,身后一群人跟着,脚步都放轻了,跟看稀世珍宝似的。
回到厨房,他把炒锅往灶上一架,冲烧火老汉吼:“大叔,火加到最大!今天让你们见识下,啥叫‘大火快炒’!”
老汉赶紧往灶膛塞了两大块干柴,拉起风箱,火苗“腾”地窜起来,舔着锅底“呼呼”响,烤得厨房门口都发烫。杨毅舀了勺野猪油倒进锅,“滋啦”一声,油星子溅起来,吓得前排围观的小孩往后缩,又忍不住往前凑。
姜片、蒜瓣、一丢,香味瞬间炸开来,人群直吸鼻子。这时秀兰把肉片、蘑菇递过来,杨毅手腕一转,炒锅“唰”地颠起——肉片在锅里打着转翻滚,油光锃亮,看得众人齐声“哇”出来,有人忍不住拍手:“这锅还能这么晃?肉不掉出来?”
没等众人缓过神,杨毅猛地倒进野蘑菇,大火快炒,“噼里啪啦”的声响听得人心里发痒。最后他掏出晒干的红小米辣,“咔嚓”切成小段撒进去,鲜辣香气瞬间窜出来,比肉香还勾人,直往鼻子里钻。
“这红的是啥?”有人指着辣椒问,眼神里又怕又好奇。
“辣椒,吃着‘辣’,你们没尝过。”杨毅关火,把炒得油光发亮、红香扑鼻的蘑菇炒肉倒进大碗,放到门口石桌上没一会,房车那边就传来“叮”的一声——米饭熟了!
他盛了满满一碗雪白的米饭,塞进早就看得直咽口水的牛六手里:“快尝,凉了就没这味儿了!”
牛六哆嗦着夹起一筷子饭,拌上肉汁送进嘴里——米饭软糯喷香,裹着鲜辣的肉香,辣得他“嘶哈”吸了口气,眼睛却亮得吓人,嘴里含糊喊:“好吃!太好吃了!比过年还香!”
周围的人看得直跺脚,武奎急得喊:“杨小哥!这‘炒’菜也太香了!下次能不能让我们也尝尝‘辣’味儿啊?”