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回到二楼后座时,夜色已浸满巷弄,挂在骑楼廊柱上的旧灯牌晃着昏黄光晕,将三人的影子拉得老长。快十点的光景,司机师傅道别后踩着油门消失在巷口,引擎声渐远,只剩晚风卷着远处街市的零星喧闹。乐瑶跟在家驹身后上楼梯,水泥台阶被岁月磨得泛着浅白光泽,每一步踩下去都发出沉闷的“咚咚”声,目光落在前方阿paul的背影上时,眉头不自觉蹙起——他的黑色连帽衫空荡荡晃荡着,肩线比上次见面时削瘦了许多,背脊虽依旧挺得笔直,却能看出藏在布料下的疲惫,又是连轴转拍戏,又是熬夜练歌,这般连轴转,真怕他撑不住。

推开门的瞬间,一股混杂着烟味、琴弦松香与淡淡泡面味的气息扑面而来。客厅的灯没开,只有band房透出的暖光映亮了玄关,贯中、世荣和家强早已在里面等着,音箱旁堆着喝空的罐装可乐,乐谱散落在茶几上。家驹随手将背包扔在沙发上,指尖已经按捺不住地敲着扶手打节拍,阿paul则径直lo?o走向墙角的吉他架,取下那把熟悉的黑色电吉他,肩带一扣,指尖轻拨琴弦,一串清亮的音符便划破了屋内的静谧。“等你们好久了,先试下《玻璃箱》的间奏,”家强的声音从鼓组后传来,世荣抬手调整了下踩镲,远仔也拿起吉他调好音,灯光下,几人的眼神里满是默契,方才的疲惫仿佛在触碰到乐器的瞬间,都化作了滚烫的热忱。

乐瑶轻手轻脚步入厨房,老式抽油烟机的金属外壳泛着冷光,瓷砖地面沾着几点未擦干的水渍,踩上去有些微凉。她拉开冰箱门,冷气“嘶”地涌出来,里面整整齐齐码着几包车仔面,还有半包未开封的鱼蛋、萝卜和咖喱酱,最底层压着袋冻得硬邦邦的奥尔良手枪腿。她取出五个鸡腿,放在水槽旁解冻,又拿出铁锅注满清水,大火烧开后丢进车仔面的面饼,面条在沸水中慢慢舒展,白色的泡沫顺着锅沿轻轻翻滚,散发出淡淡的麦香。

趁着煮面的间隙,乐瑶处理起手枪腿:解冻后的鸡腿带着些许冰碴,她用厨房纸仔细吸干表面水分,在表皮划开三道浅口,将奥尔良腌料均匀涂抹在每一处,指尖反复揉搓,让调料充分渗入肌理。烤箱预热至200c,她把鸡腿放在铺了锡纸的烤盘上,刷上一层蜂蜜,送入烤箱后,设定烤制25分钟。随着烤箱温度升高,甜甜的腌料香气逐渐弥漫开来,混杂着蜂蜜的焦香,慢慢渗透到厨房的每个角落,与锅里飘出的咖喱味缠绕在一起,暖融融的香气驱散了屋内的清冷。

面煮到八分熟时,她捞出过了一遍凉水,面条变得爽滑筋道,再放回锅中,加入咖喱酱、鱼蛋和切好的萝卜块,小火慢煮几分钟。咖喱酱在汤里化开,变成浓郁的金黄色,鱼蛋吸饱了汤汁,圆滚滚地浮在表面,萝卜炖得软烂,轻轻一戳就溢出清甜的汁水。此时烤箱“叮”的一声响起,烤好的奥尔良手枪腿色泽红亮,表皮焦脆,撕开时能看到里面的肉质鲜嫩多汁,油光顺着纤维往下滴,奥尔良的甜香混合着肉香,让人忍不住咽口水。

乐瑶把煮好的车仔面分装到五个白瓷碗里,每碗都铺上一块沉甸甸的手枪腿,舀上几颗鱼蛋和几块萝卜,最后淋上两勺浓稠的咖喱汤汁。面条吸足了咖喱的鲜香,裹着汤汁泛着油光,手枪腿的香气与咖喱味相互映衬,甜咸交织,热气袅袅升起,模糊了厨房的灯光。

她端着五碗面走到客厅,小心翼翼地放在茶几上,汤汁微微晃动,香气飘向band房。推开门时,里面的音乐戛然而止,琴弦的余韵还在空气中震荡。她挤进半个身子,指尖轻轻敲了敲门框,脸上带着笑眯眯的神情,用粤语喊道:“喂!排练暂停阵啦~ 煮咗车仔面,趁热食啦,凉咗就唔好味架!”

家驹正低头调弦,闻到香气立刻抬起头,眼睛亮晶晶的:“哇!好呀”阿paul放下吉他,脸上的疲惫消散了些,嘴角勾起一抹浅笑:“辛苦你啦,haylee。”家强已经率先站起身,快步走向客厅:“等咗好耐啦,闻到香味就忍唔住啦!今次有咖喱鱼蛋?正啊!”

几人围在茶几旁坐下,客厅的壁灯投下暖黄的光晕,将碗里的食物衬得愈发诱人。阿paul拿起筷子,指尖轻轻按住手枪腿,另一只手用勺子辅助,顺着纹理撕开焦脆的表皮,鲜嫩的肉质瞬间暴露出来,汁水顺着筷子往下滴,他下意识地抬碗接住,咬下一口,嘴角不自觉上扬:“腌得好入味,蜂蜜烤得好香。”他吃得不算快,每一口都细细咀嚼,眉头却渐渐舒展开,连日的疲惫仿佛被这温热的肉香熨帖了不少。

家驹早已迫不及待,一手捧着碗,一手拿着鸡腿,先狠狠咬了一大口肉,满足地眯起眼睛:“正!呢个鸡腿外脆里嫩,juicy到痹!”说完他放下鸡腿,挑起一大筷子面条,吸溜一声送进嘴里,汤汁沾到嘴角也不在意,边嚼边含糊道:“咖喱味好浓,面条够弹牙,配埋鱼蛋真系绝配!”他吃得飞快,腮帮子鼓鼓的,像只满足的小松鼠,偶尔抬头跟大家搭话,眼睛里还闪着食物带来的幸福感。

世荣拿起鱼蛋,轻轻一咬,汁水瞬间在口腔里爆开,咖喱的鲜香混合着鱼蛋的q弹,他点点头:“鱼蛋炖得好够火候,萝卜都好甜。”远仔则一边撕着鸡腿,一边看向阿paul:“刚才排练《玻璃箱》间奏时,你吉他的音色可以再亮少少,同我嘅吉他配合会更顺。”

家驹吸完最后一口面条,抹了抹嘴角的汤汁:“系啊,我都觉得!刚才可能太急,按弦力度有啲唔均匀。不如听日早啲起身练多几次?”阿paul咽下嘴里的食物,补充道:“间奏后面的转调部分,鼓点可以稍微放慢半拍,留多啲空间俾吉他solo。”世荣放下碗,敲了敲茶几:“得啊,我记低先,听日调整下。”

家强捧着碗,边啃鸡腿边说:“其实刚才haylee煮面嘅时候,我已经听到你们练嘅版本,比上次顺好多啦!不过副歌部分可以再投入啲情绪,更有感染力。”haylee坐在一旁,看着他们边吃边热烈讨论,嘴角噙着笑意,时不时给他们添点茶水:“慢慢食,唔使急,面够多,不够我再煮。”

碗碟很快见了底,咖喱汤汁被家强舔得干干净净,连盆底都泛着油光。家强一抹嘴站起身,把碗碟摞成一叠:“我同世荣去洗碗,你们坐阵啦!”世荣点点头,跟着拿起茶几上的空罐,两人说说笑笑走进厨房,很快传来水流哗哗和碗碟碰撞的清脆声响。

乐瑶拿起沙发上的书包,轻轻拍了拍上面的灰尘,走到band房门口跟贯中、阿paul道别:“我先走啦,你们唔好练得太迟,记得多休息啊!”贯中挥挥手,笑着回应:“得啦,你路上小心!”阿paul也停下调弦的手,眼神温和:“早点返屋企,注意安全。”

家驹早已拿起外套披在肩上:“我送你去搭地铁啦。”乐瑶点点头,跟着他走出二楼后座。巷弄里的路灯昏黄斑驳,光线透过树叶的缝隙洒下来,在地面投下细碎的影子。晚风带着夜的凉意吹过,乐瑶的长发被风吹得扬起,发丝轻飘飘划过家驹的手臂,像羽毛轻轻搔过,带着洗发水的淡淡清香,让他心头莫名一暖,指尖下意识蜷缩了一下,又悄悄松开,嘴角不自觉往上扬了扬。

两人并肩走着,影子被路灯拉得老长,时而交叠,时而分开,脚步声在寂静的巷子里格外清晰。乐瑶拢了拢头发,侧头看向家驹:“你哋最近又拍戏又排练,真系好辛苦,千祈唔好捱坏身体啊,要按时食饭、早啲休息。”

家驹踢着脚下的小石子,笑着回应:“知道啦,你成日都咁啰嗦~ 我哋会注意嘅,你放心啦。”他转头看向乐瑶,路灯的光晕落在她脸上,衬得眉眼格外柔和,“你返去之后都早啲瞓,唔好成日捱夜。”

十分钟的路程转瞬即逝,地铁口的灯光亮得刺眼,与巷弄的昏暗形成鲜明对比。乐瑶停下脚步,转过身对着家驹笑眯眯地挥手:“好啦,我到啦,你快啲返去啦,记得叫阿paul佢哋都唔好练到太夜,身体最紧要!”

家驹点点头,双手插在口袋里:“得啦,我会转告佢哋嘅。你入去啦,地铁里面人多,小心啲。”

“嗯!拜拜~”乐瑶挥了挥手,转身走进地铁口,身影很快消失在人群中。家驹站在原地看了一会儿,才转身沿着原路返回,晚风依旧吹着,只是手臂上仿佛还残留着发丝划过的轻痒。

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