如果说,国营饭店重新开业的第一天,是一场“地震”。
那么接下来的日子,就是一场持续不断的、十二级的“大海啸”!
“秘制卤肉”这四个字,就像一块巨大的磁石,将整个县城,甚至周边十里八乡所有人的馋虫,都给牢牢地吸了过来!
饭店的营业额,一天,比一天高!
第一天,三百块!
第二天,五百块!
第三天,八折活动结束,价格恢复了正常,但门口的队伍,却丝毫没有变短的迹象!营业额,更是直接,突破了一千块的大关!
一千块!
一天!
这个数字,不仅彻底打破了县里所有饭店的历史记录,更是创造了一个,前无古人,后也未必有来者的商业奇迹!
国营饭店,彻底火了!
火得一塌糊涂!
每天,天还没亮,饭店门口,就已经排起了长长的队伍。
有县里的干部工人,有附近的农民社员,甚至,还有从几十里外,专程赶着驴车,就为了一口卤肉吃的“远方来客”。
饭店的大门,几乎都要被这些热情似火的食客们,给踏破了门槛!
而作为这一切的直接受益者,饭店经理郑国安,这几天的状态,就只有四个字可以形容——如在梦中。
他每天,最喜欢做的事情,就是搬个小板凳,坐在会计室里,看着会计打算盘。
那“噼里啪啦”的算盘声,在他听来,简直就是这个世界上,最美妙的交响乐!
他每天看着账本上那不断飙升的、红色的数字,一张胖脸,笑得,就跟一朵盛开的菊花似的,嘴巴都快咧到耳根子后面去了!
做梦!
他做梦都没想到,自己那个半死不活、每个月都在亏损的破饭店,竟然还能有咸鱼翻身,不,是鲤鱼跃龙门的一天!
他不仅,在短短几天之内,就彻底扭亏为盈。
更是因为这惊人的、堪称“现象级”的业绩,受到了上级商业局领导的点名表扬!
听说,地区商业系统,都要把他这个“改革先锋”的成功案例,当成典型,进行全区通报学习!
郑国安这辈子,就没这么风光过!
而他知道,这一切的荣耀和财富,都来自于谁。
来自于那个,被他尊称为“何老板”的、神一般的女人!
他现在,再看何晓蔓,那眼神,已经不能用简单的“佩服”来形容了。
那简直,就像是在看一尊活的、会走路的、金光闪闪的财神爷!
“何老板!您来了!”
这天,何晓蔓刚一走进饭店后厨,郑国安就像个最机灵的店小二,立刻就从经理办公室里,颠颠地跑了出来,手里,还端着一杯刚泡好的、热气腾腾的茉莉花茶。
那副点头哈腰、满脸谄媚的模样,跟他当初,在茶馆里,那个精明市侩的商人形象,简直是判若两人。
“何老板,您请喝茶!”他把茶杯,恭恭敬敬地,递到何晓蔓面前,“您看,今天,咱们是继续推卤肉,还是……上那个,更厉害的‘新菜’?”
他一提到“新菜”,眼睛里,就冒着绿光。
他永远也忘不了,那天,在后厨里,那道叫“佛跳墙”的神仙菜,给他带来的灵魂冲击!
光是一个卤肉,就已经能掀起这么大的风浪了。
要是再推出一道新菜……
那场面,他简直不敢想!
何晓蔓看着他那副恨不得一天就赚出一个金山的急切模样,只是淡淡一笑。
“郑经理,心急,可吃不了热豆腐。”
她接过茶杯,轻轻抿了一口,不疾不徐地说道:“卤肉的热度,还能再持续一段时间。我们的新菜,必须要做到,一炮比一炮响,才能把食客们的好奇心和新鲜感,给牢牢地抓住。”
“而且,”她话锋一转,“我们的第二道招牌菜,我已经想好了。”
“是什么?!”郑国安的呼吸,都急促了。
何晓蔓看着他,缓缓地,吐出了三个字。
“水煮鱼。”
“水……水煮鱼?”郑国安愣住了。
这个名字,听起来,平平无奇啊。
不就是把鱼,放在水里煮吗?
何晓蔓看着他那副疑惑的表情,只是神秘一笑,没有再多做解释。
她知道,这道菜一旦推出,那麻辣鲜香、酣畅淋漓的滋味,将再次,颠覆这个时代,对“美味”二字的认知!
月底,到了该分红的日子。
郑国安亲自,带着会计,提着一个鼓鼓囊囊的大帆布包,来到了部队家属院。
他甚至还特意,换上了一身崭新的中山装,头发,也梳得油光锃亮,那副郑重其事的模样,不知道的,还以为他是要去见什么首长。
当着何晓蔓的面,他让会计,将那个帆布包,打了开来。
哗啦啦——
一沓沓崭新的、还散发着油墨香气的“大团结”,像小山一样,堆在了何晓蔓家的饭桌上!
“何老板!”郑国安指着那座“钱山”,声音,因为激动,而带着颤音,“这是这个月,咱们新菜品产生的全部净利润,刨去所有成本,一共是……三千二百六十四块!”
“按照咱们的协议,四六分成。您,应得……一千三百零五块六毛!”
他说着,恭恭敬敬地,将早已数好的、厚得像一块板砖的钱,推到了何晓蔓的面前。
那态度,谦卑得,简直就像是一个正在给老板上缴利润的下属。
一千三百多块!
一个月!
饶是何晓-蔓,早已有了心理准备,在看到眼前这真金白银的、堪称“巨款”的现金时,心里,也忍不住地,狠狠地,震动了一下!
她知道,自己,成功了!
她靠着自己的智慧和双手,在这个时代,光明正大地,赚到了她商业帝国的第一桶,真正的“黄金”!
郑国安看着何晓蔓,那眼神里,充满了狂热和崇拜。
“何老板,您……您就是我的再生父母啊!”
他看着桌上剩下的那笔,同样数目可观的钱,激动得,都快要哭了!
他这辈子,就没见过这么多钱!
何晓蔓看着他那副没出息的样-子,只是淡淡一笑。
她将属于自己的那份分红,从容地,收了起来,然后,看着郑国安,缓缓地说道。
“郑经理,这点钱,就把你激动成这样了?”
她顿了顿,眼神,变得深邃而悠远。
“我跟你说,这,还仅仅只是一个开始。”
“等我们的‘水煮鱼’,‘辣子鸡’,甚至,是那个‘佛跳墙’,都陆续推出来之后……”
她看着郑国安,一字一句地说道。
“到时候,我保证,你的这家小饭店,会成为整个西北,最赚钱的饭店!”
郑国安听着这番话,感觉自己的血液,都要沸腾了!
他看着何晓蔓,用力地,点了点头,那眼神,充满了无限的憧憬和信任。
他突然,压低了声音,神神秘秘地,对何晓蔓说道。
“何老板,有件事,我得跟您汇报一下。”
“我听商业局的领导说,上面……好像真的要有大动作了!听说,要允许……‘个体经营’了!”