吴秀芳带来的那个,“高考即将恢复”的消息,像一粒投入何晓蔓心湖的石子激起了一圈又一圈名为“希望”和“野心”的涟-漪。
但她并没有声张。
她只是默默地,将这个消息记在了心里。然后更加用心地,投入到了她那热气腾腾的“美食事业”和同样重要的“复习大业”之中。
时间,就在这忙碌而充实的日子里悄然流逝。
转眼,就进入了十一月。
西北的冬天,说来就来。
一场大雪毫无预兆地,就洋洋洒洒地,下了一整夜。
第二天,当人们推开门时,整个世界都变成了一片银装素裹的、白茫茫的童话世界。
天气,也骤然变冷。
那股子裹挟着冰碴子的寒风,刮在人脸上,像刀子一样生疼。
这么冷的天最适合吃的,是什么?
那还用问吗?
当然是火锅!
何晓蔓看着窗外那厚厚的积雪,和那两个在院子里打雪仗,玩得不亦乐乎,小脸冻得通红的儿子心里那个属于“吃货”的基因,瞬间就被激活了!
她决定今天,就在家里,搞一顿正宗的、热气腾腾的、能让所有人都吃得大汗淋漓的……重庆牛油火锅!
说干就干!
她先是打发崔莺莺,去家属院里,把吴秀芳、张翠芬,还有几个跟她关系最好的军嫂全都请了过来。
美其名曰:“天冷了,大家一起凑个热闹,吃顿便饭。”
然后,她自己,则一头扎进了厨房开始准备今天的“重头戏”。
她那个充满了神奇宝贝的随身空间再次,派上了大用场!
正宗的、醇厚牛油火锅底料?有!
各种各样,后世才有的火锅丸子?鱼丸,虾丸蟹棒……有!
新鲜得,仿佛还在跳动的鲜毛肚、黄喉、鸭肠?有!
甚至连那用机器,刨出来的、薄如蝉翼的肥牛卷和羊肉卷,她都从冷冻区里翻了出来!
……
傍晚时分当吴秀芳和张翠芬等人,带着孩子,说说笑笑地走进何晓蔓家的小院时。
所有人都被眼前那新奇的、热闹的景象,给惊呆了!
只见院子中央,那张新买的大方桌上摆着一个造型奇特的、中间带着个烟囱的、黄澄澄的铜锅!
铜锅里,那红彤彤的、翻滚着无数辣椒和花椒的汤底,正“咕嘟咕嘟”地冒着热气!
一股浓郁霸道的、混合了牛油香、麻辣香和无数香料味的、充满了侵略性的香味,瞬间就冲进了每一个人的鼻腔!
光是闻着这个味道就让人感觉浑身上下,每一个毛孔,都舒张了开来!口水,更是不要钱似的疯狂分泌!
而在铜锅的周围,则摆满了大大小小十几个盘子!
盘子里装满了她们见过的,和没见过的,各种各样新鲜诱人的食材!
有切得薄如纸片的、红白相间的肉卷。
有晶莹剔透、看起来q弹爽滑的“粉丝”。
还有各种各样,圆滚滚的、不知道是什么做的“丸子”。
以及,一整盆绿油油的、看起来就水灵无比的青菜!
“我的老天爷啊!晓蔓!你……你这是把天上的神仙请到咱家来吃饭了吗?!”张翠芬看着眼前这堪比“满汉全席”的阵仗,眼睛都直了!
“是啊晓蔓!这也……这也太丰盛了吧!”吴秀芳也是一脸的震惊,“还有这个锅……也太奇特了!这……这是准备做什么好吃的啊?”
何晓蔓看着众人那一脸“没见过世面”的震惊模样,只是得意一笑。
“嫂子们,快坐!”她热情地招呼着大家,“今天我请大家吃个稀罕玩意儿!这个在我们老家,叫‘火锅’!”
她一边说一边拿起筷子,夹起一片早已解冻的、肥瘦相间的肥牛卷,在大家目不转睛的注视下放进了那翻滚着的、红彤彤的汤底里。
“涮!”
“你们看,就像这样,把肉片放进去心里默数八秒。”
“一,二三……八!”
“好了!可以吃了!”
她将那片刚刚烫熟的、还微微打着卷儿的、裹满了香浓汤汁的肥牛片,放进了早已准备好的、用香油和蒜泥,调配好的蘸料碗里滚了一圈。
然后,送进了早已馋得口水都快流下来的张翠芬的嘴里。
“嫂子,尝尝!”
张翠芬将信将疑地,将那片肉送进了嘴里。
然后……
她的眼睛,瞬间,就瞪得像铜铃!
一股难以形容的、麻辣鲜香、酣畅淋漓的、爆炸般的美味,瞬间就在她的口腔里,彻底引爆!
那肉片,烫得恰到好处!既保留了牛肉的鲜嫩,又吸足了那霸道汤底的麻辣滋味!
再加上香油的醇厚和蒜泥的辛辣……
那复合型的、极富层次感的味道,瞬间就占领了她所有的味蕾!
好吃!
太他娘的好吃了!
“唔!唔唔!”她嘴里塞满了肉,激动得话都说不出来只能一个劲儿地,冲着何晓蔓,竖着大拇指!
看着她那副飘飘欲仙的陶醉模样,其他人哪里还忍得住?
“快快快!我也要尝尝!”
“还有我!还有我!”
一时间,院子里筷子翻飞!
大家学着何晓蔓的样子,将各种各样,新奇的食材放进那翻滚的红汤里。
七上八下,毛肚爽脆!
一分半钟,黄喉弹牙!
还有那吸满了汤汁的、q弹的鱼丸,那鲜嫩无比的肥牛卷……
每一样东西,都给她们的味蕾带来了前所未有的、极致的享受!
“我的天!这个圆滚滚的白丸子是什么做的?也太q弹了吧!”
“还有这个!这个薄薄的肉片!入口即化!太好吃了!”
“太过瘾了!太过瘾了!我感觉,我浑身上下的寒气,都被这口锅给吃没了!”
一群女人,和一群孩子,围着那口热气腾腾的铜锅吃得是小脸通红大汗淋漓,一个个都发出了满足的、幸福的喟叹!
窗外,是冰天雪地寒风呼啸。
窗内却是热气腾腾,暖意融融。
就在大家吃得,热火朝天的时候江延川,回来了。
他一进院子,闻到这股子熟悉的、霸道的麻辣香味眼睛,瞬间就亮了!
“媳妇!你……你竟然背着我,偷吃火锅?!”
他哀嚎一声扔了帽子,就要加入战局!
“去去去!”何晓蔓嫌弃地,推开他“一身的寒气!先去屋里换身衣服,暖和暖和再来!”
等江延川换好衣服,出来的时候。
桌子上,早已给他留好了一个位置。
何晓蔓还亲自,给他烫了一大盘子他最爱吃的肥牛卷。
江延川看着眼前这热闹温馨的一幕看着身边,那个笑靥如花的媳妇心里,被一股巨大的幸福感,给彻底填满了。
他夹起一片肥牛,放进嘴里,幸福地眯起了眼睛。
“媳妇,”他看着何晓-蔓由衷地感慨道,“我怎么觉得这天底下就没有你,不会做的东西呢?”
何晓蔓听着他这毫不掩饰的夸赞,只是得意一笑。
她看着眼前这口,让所有人都为之疯狂的火锅心里一个新的、更大胆的商业计划,已经,悄然成型。
国营饭店的生意,已经走上了正轨。
她的下一个目标是不是可以……开一家,属于自己的、独一无二的……火锅店?
她转过头看着身边,那个同样吃得,满头大汗的吴秀芳,突然开口问道。
“吴大姐,我跟你打听个事。”
“你说。”
“你说,咱们师里,有没有可能,批准军属在外面搞点……‘个体经营’啊?”