对一个老饕来说，最大的遗憾，就是尝到一口美食后，竟然不能再吃第二口。
这药铺掌柜的回到镇上，想着吃到的那味道，忍不住跑到南街那五味酒楼去，点了一盘炸泥鳅，吃了几口，叹了口气。
都是在云昌镇上开铺子做掌柜的，大家互相之间也熟络。
五味酒楼的钱掌柜看药铺掌柜吃一口叹口气的样子，“哎我说周掌柜，你大清早地这是在愁什么？吃口菜还叹口气。要不知道的，以为我这菜不好吃呢。”
钱掌柜开了句玩笑。云昌镇有两家大酒楼，他们酒楼的酒菜，更加精致到位，所以生意也一直压另一家一头。
五味酒楼的东家在建昌县里开了几家分号，云昌镇这边是其中之一。
“钱掌柜啊，还别说，你这泥鳅，真不如我吃过的。”周掌柜憋不住，直话说了。
“什么？”钱掌柜知道周掌柜是个好吃的，“你哪里吃过更好吃的？这泥鳅，我们大师傅可是炸得恰到好处，你看这颜色，这香脆劲儿。”
钱掌柜有点不相信。
这炸泥鳅干是夏秋季的应季菜，泥鳅不登大雅之堂，他们酒楼的大师傅特意参考其他菜系，用油炸的方法处理泥鳅，再用盐焗法让泥鳅入味。放凉之后，下饭也下酒，成了本酒楼应季名菜。
每年夏日，几乎是食客必点的一道。
另一家酒楼的掌柜的，都不惜脸面带着掌勺大师傅亲自来吃过几趟，可做出来的还是比不上他们家的。
“老钱啊，往年我吃其他地方的泥鳅干，都没你们的好。可今年，我真吃到头一份了，人家没你们油腻。”周掌柜巴拉巴拉说了一通他吃到的泥鳅干如何好吃，末了叹了口气，“可惜就那么一碟子，我还没吃够呢，就见底了。”
周掌柜以一种相思入骨的口气，细细说了那泥鳅干的色泽、味道、回口如何清香。他说得细致，边上的食客不由也听进耳朵了，纷纷打听是哪里吃的。
钱掌柜一看，这是老饕得了相思病了，这描述肯定夸大。
不过，能被周掌柜如此夸奖的食物，肯定有过人之处。他做酒楼生意，碰上好吃的菜肴总是要打听仔细的。
钱掌柜一撩衣裳下摆，坐到周掌柜边上，“老周，你倒是说说，你是哪里吃到的啊？”不管是县城还是旁边的镇子，他决定都要去尝一尝。
周掌柜看他那兴致，自然是说了胡大夫家的地址。
钱掌柜记下地方，也顾不得天热，让人套马车直奔胡大夫家，随后，又赶往东屏村。
玉秀不知道，自家的炸泥鳅被人惦记上了。
她跟玉栋两人忙了一上午，将玲珑山的地整好，因为接下来的活都不急在一时了，两人回家打算修一下鸡窝。
那九只小鸡和四只小鸭子长得不错，如今都混养着关在鸡笼里。
两人商量着，在屋后猪圈旁边，打算拿木板搭个鸡窝，再搭个小鸭棚，将鸡鸭分开关。这样喂养方便，小鸭子也能每天带到水田去吃点螺蛳水草啥的。
颜庆江一个人待前院寂寞，一定要跑到屋后来，躺在竹椅上看着玉栋和玉秀动手，在边上瞎指挥。一会儿叫着门要往左开，一会儿叫着木板要换一块。
玉秀两个嘻嘻笑着答应着，做还是得按原定的做，照颜庆江那指点的做，估计最后这鸡窝就是个四面开门带顶的凉亭。
玉梁哐当一声推开院门冲进来，“哥，大姐，有人找。”
他身后，还跟了铁蛋等几个同村的孩子，“是坐马车来的。”
“那人没见过，说是做掌柜的。”
几个孩子跟着玉梁叽叽喳喳地叫。
玉秀被他们吵得头晕，“小四，人呢？”
“哦，在村口问路呢，我们赶来给你们报信。”一个孩子邀功地大声说。
原来，这几个孩子在村头桥下玩，听人打听玉栋家在哪，他们一看是坐马车来的，连忙跑村北去找玉梁，玉梁就赶紧冲回家来报信了。
玉秀看几个跑得满头大汗的，还报信！她好笑地舀了几碗消暑汤给几个孩子喝，又让玉梁带他们到外面玩。
几个孩子跑到院门外，不走了。
“马车，就是那辆马车。”
钱掌柜看看地方，应该没错了，靠河堤路到底的一家，也只有这家了。他看几个孩子围着他的马车打量，刚想开口问，有孩子已经热心地说道，“这里就是玉栋家，也是他家。”
他们把玉梁往前一推，嘻嘻笑着自己往后退了。
钱掌柜就看到一个浑身泥污眼神清亮的小男娃看着自己，“小娃子，你家大人在家不？”
“在！”玉梁清脆地应了一声，转头对着院子叫，“大姐，人来了！”
“是谁啊？”玉秀应了一声，走到院门口。
钱掌柜一看，又出来一个孩子，应该就是那孩子口中的大姐了。
这女娃梳着十来岁丫头常梳的双丫髻，眉目修长如画，看着自己嘴边含笑。那神情不慌不忙，也没有寻常孩子乍见到生人的拘谨，居然有着她这年龄不符的沉稳之感。
这丫头一看就是美人坯子，就是脸被晒黑了些。
“小姑娘，我是镇上五味酒楼的掌柜的，姓钱，来找你家大人。”
玉秀听说是酒楼掌柜，疑惑地看了一眼。钱掌柜长得矮矮胖胖，笑起来跟个弥勒佛似的，倒是很适合做酒楼掌柜，一看就觉得吃的好。
她不知道钱掌柜的来意，不过，来者是客，她让玉梁把孩子们带别的地方玩，自己侧开身，把钱掌柜往里让，“钱掌柜，您请进，坐这边歇会儿吧。”
她搬了一张竹椅放在杨梅树下，这边荫凉有风。
“钱掌柜，您到我家有什么事儿啊？”
“哦，我想买你家东西，你家大人呢？”钱掌柜问了第三次，这大热天的他从镇上跑到胡大夫家，又从胡大夫家跑到东屏村，热得够呛。
只是，做生意的人，为了生意不辞辛苦，快点把生意定下才是要紧的事。