刘三娃红着眼圈说道：“二皮哥，谢谢你，能跟金老系统地学习几个月。这样的机会，就是嫡传的徒孙辈里都不多。”
说完将菜单取出来，说道：“这是金老给我们排布的招牌菜单，二皮哥，你先看看。”
李君阁也没出厨房，就任刘三娃在厨房里忙活，自己一边看菜单一边跟他聊天。
看了菜单李君阁笑了：“怎么河鲜类只有清蒸蒜烧干烧清汤，没有鱼的名字？”
刘三娃说道：“我李家沟精贵的鱼品种太多了，师爷说这这是搭配原则，具体鱼种我们自己掌握，能出好菜就行！”
十几样菜，都是山珍河鲜，还有就是李君阁养殖品种。
李君阁也没有看出啥了不得的地方，不过一道粤式烧雁鹅吸引了他的注意。
这菜渝州吃过一次外卖的粤式烧鹅饭，李君阁觉得不错，想不到金老这样的川菜大佬居然会将一道粤菜列入了李家沟的特色菜名单里边。
李君阁指着这个菜说道：“怎么还有粤菜？”
刘三娃一边切葱一边笑道：“师爷又不是只会川菜，他说地方上的饮食，是由地方上气候物产决定的，我们李家沟气候特别，纬度虽高，却属于亚热带地区，也产荔枝龙眼，这跟粤州非常相似，加上你养着那么多大雁。这道经典粤菜要不引进来，那就是傻子了。”
李君阁摇头感慨，越是顶级大师这样的人物，反而门第之见越少，金老如是，玉雕四大派掌门也是如是。
这话或者还需要反过来说，没有兼收并蓄身兼多长，也许他们也达不到现在这么高的层次，这就是所谓的“见贤思齐”了。
李君阁拿手点着菜单：“这个这个！来一个！”
虽然大雁萌萌哒，但是架不住粤式烧鹅的味道让人难忘，李君阁实在是管不住自己的嘴。
刘三娃笑道：“正好了，今天我准备把相熟的都请来开一桌，算是验收成果吧，烧鹅已经烤上了，拿一个熏腊肉的熏棚改成了深井烤炉，然后用的竹炭，荔枝木，桂圆木，山里的梅子酱，绝对是原汁原味的粤式烧雁鹅！”
李君阁问道：“你准备请哪些？要是我来请，四五桌都不够开支。”
刘三娃笑道：“我可没你这么四海，就是农家乐的东升哥，玉莲嫂子，万佳嫂子，加上你们全家，还有阿音姐，老村长，四爷爷几位。”
李君阁说道：“哈哈哈，那就多谢了，不过纠正你一个用词上的错误，阿音姐就是我们家的。”
就听一个声音在后边说道：“你这脸皮，也是厚得没治了！”
李君阁一看，正是四爷爷，身边跟着大伯，阿音扶着四爷爷的胳膊，满脸通红，却在幸福害羞地微笑。
大家坐到久长居景观池旁边的平台茶桌上聊天，让刘三娃在厨房里忙活，全都挤厨房里说话也不是个事。
四爷爷说道：“这半年真跟变戏法似的，让人眼花缭乱啊，古建恢复就不说了，转眼变出一条故径，又变出什么星光斗鱼，现在怎么又变出鹅蛋金荔枝？我在李家沟这么多年，怎么听都没听说过？”
大伯说道：“皮娃打小就这脾性，喜欢山上山下往家里捡石头捡木头。就因为这个，可是没少挨他妈骂！一直就死性不改，还真给他淘出来不少的好东西！”
四爷爷笑道：“猎户跟我也说过，青珉石本来其实是他最早发现的，结果看了几十年愣是就没有看出哪里好来！这些眼皮底下东西，以前还真就没有留心过。”
大伯说道：“可不是嘛！上次还有人拿着义务给村里改造猪圈的名头来骗我们，被皮娃给怼回去了，原来村里好些人家户的猪圈就是青珉石砌出来的！多年不沾水，表皮都发白了，别人没看出来，愣给这小子看出来了！”
李君阁叹气道：“其实我早就看出来了，不过青珉石的价格还远没到头，想着能在乡亲们手里多留一些时间，以后获利肯定更多，就一直没告诉大家。”
“现在都知道了，你看谁手里还留得住？都觉得价钱已经很合适了，非要卖掉改善生活，我也只能劝不能拦是吧？”
阿音说道：“我倒是觉得卖了也好，这样大家手里都有钱了，等村改造的时候都拿得出钱来搬新房子，随着旅游开发的深入，木楼别墅照样也会升值，还能不断往回挣钱，比守着几块石头好！”
四爷爷跟李君阁都对阿音竖起大拇指：“透彻！”
四爷爷说道：“透彻是透彻，可几个人有这样的眼界？几个人能经得起满手闲钱的诱惑？这事情得抓紧了，趁还没把钱抛撒掉之前，赶紧给他们换楼置产。”
李君阁举手道：“我倒是有一个想法。”
四爷爷说道：“说说看。”
李君阁说道：“所谓‘不患寡而患不均’，如果让乡亲们拿钱出来买木楼别墅，会造成很多后续问题。”
“乡亲们的换房积极性肯定会减弱，这个是跑不了的。”
“还有就是我们村需要的不是个别搬迁，而是整体搬迁，只要有一户坚持不搬，都会影响到我们后续的规划。”
“各家的情况不一样，如果村里最后再出政策照顾没钱搬的那些人，这对前边花钱买房的就是不公平。”
“一次换房，等于是将村里分出了三六九等，等到了那个时候，再想见到这么个和谐安宁的李家沟，可就难了。”
几个话事人皱着眉头想了半天，也没个好主意。
李君阁笑道：“其实两个字就能解决所有问题……白送！”
几人相视悚然，阿音更是吓得跳了起来：“怎么可能！那修房子的钱哪里来？！那是上亿的规模！你说送就能送了？！二皮你可别瞎说！”
李君阁拉着阿音坐下下来，耐心解释道：“马上荔枝就要下树了，去年荔枝上挣了小四百万，今年富硒带探明后，这价格还得高，跟于丫头和王总已经签好协议了，比去年多出两百万，这就是六百万。”
“鹅蛋金三千一斤，最近一次产量预估有四千斤，这就是一千两百万。”
“山下千亩乌金血米，选种优良，又有农大支持，加上地里荒了多年肥力足够，今年亩产会达到千斤左右，按批发价算收益将达到五千万。其实我们自己还有部分零售，所以这五千万，只是底线，真实状况会更好。”
“加上代销苗寨乌金米那一部分，据凡梅嫂子预计，九月之后，公司账面上的流动资金，就会突破九千万的规模。再加上其它农副产品，阿音，即使不算上旅游产业带来的收益，你说的这个小目标，真的不是不能实现啊！”
所有人都听得目眩神驰，这皮娃，愣是种田都种出了一个亿！
看着这小子一身的二布衣裳大布裤子，人人心里都冒出一种听憨包吹大牛的古怪感觉。
可是，这偏偏就是事实！
阿音说道：“可是……可是这些钱都是你挣的……”
李君阁摆手道：“这钱与其说是我挣的，不如说是乡亲们送的，按照乌金血米的亩产价值，乡亲们给我的承包价亏不亏？这跟去年苗寨卖米给我的最初定价是一个道理。”
“但是乡亲们劝不动的时候，就需要我们来带头。等今年血米下来，让大家看到了种乌金血米的收益后，公司要做的第一件事就是和乡亲们改协议，不再是定承包价，而是换成亩产收益的比例来签订合同。相信会吸引更多的乡亲将土地租给我们，规模才能得到进一步的扩大。”
“今年租地给我们的乡亲们怎么补偿？就靠送房！送房也分批分期分贡献程度，对村里贡献大的，对我们农业开发公司给予了最大的支持的，我们就给与回报，宅基地村里给换，房子我们公司给修，争取三年内，让所有乡亲们都住上别墅！同时将绝大多数的土地流转到我们手中。”
“至于乡亲们自己手里的闲钱，比如卖青珉石得来的横财，我们要鼓励他们投入到自家住房的改善上去，大力扶持起李家沟的民宿特色旅游项目。”
“村子里要把产业委员会搞起来，公司统一培训，统一管理，统一定价，统一监督，把这些民宿纳入公司体系，发放证照标识，定期不定期抽检培训。”
“他们投入到民宿中的装修费，服务设施的添置费，将折算成投资算作在公司里的股份，以后会分享到公司的成长红利。”
“与之相应的，就是各处民宿的星级评定，服务打分等配套程序，以及网站的宣传，预定，结算，游客建议和投诉板块等方面，都要搞起来。打造出我们公司的民宿品牌，让乡亲们看到，加入我们的队伍，比自己单打独斗收益高得多，轻松得多，省心得多，那人家自然会乐善从之。”
“但是他们也必须每年给公司缴纳管理费用。至于那些不愿意加入我们的，要选择单打独斗的，那也不勉强，公司只对产业协会贴牌的民宿负责，至于其它的，也算是临时性散客的最佳选择，是对我们李家沟旅游住宿条件的一项有益补充，对我们的服务产业还能起到竞争和刺激作用，不是坏事。”
(本章完)