能被安排在最前线的，执行力基本都很强，都是干活的一把好手。
众人按照张平安说的分开寻找。
山头不高，但也连绵起伏几十里，是典型的丘陵地貌。
也是张平安来到北方以后，少见的竟然还能稍微看到点绿色的山头。
山上到处都是蔫巴巴的蒿子杆儿和一些枯萎的褐色藤蔓。
间或有一些不知名的小花。
可惜众人现在无心欣赏。
找吃的的同时，大家还顺便找柴火，将找到的木根、树枝等全都拢在一块儿，待会儿好一起捆好带走，两不耽误！
张平安明白，现在实在太缺粮食了，但凡能找到一点儿，就相当于是给众人打了一记强心针了。
因此作为带头人，他找的更是尤为仔细，拿着竹耙子跟扫地雷似的仔细翻找。
山头上枯枝落叶很多，还有一些野生的松树，掉了一地的松针，踩在上面咔嚓作响。
但凡百姓们熟知的，能入嘴的东西，地面上却是一点儿都看不到。
中间根据枯掉的藤蔓，张平安挖到过一些长得有点像萝卜似的东西，个头还不小。
但却不是张平安记忆中所记得的任何一种萝卜品种。
挺大一片的，也不知道能不能吃。
张平安也不管三七二十一，先挖了一些出来，准备带回去让军医看看。
如果军医都拿不准是什么东西的话，那还是不能轻易尝试。
他冒不起这个险，如果将士们吃出什么问题，更承担不起这个责任。
刘三郎和阮三也在附近挖了一些不知名的根茎出来。
细细小小的，顶不了什么用，阮三失望的丢在一边了。
就这样，一个多时辰过去了。
张平安忙得出了一头热汗，依然没什么有效收获。
慢慢带着刘三郎几人转悠到了另一个山头。
刘三郎有些发愁：“平安，这还真不好找，山头太大了，好些藤蔓枯死后长得都一个样儿，不好分辨！”
“是啊，不过没关系，慢慢找吧，反正今天一天也都出来了，这些东西里面也就蒟蒻是最好分辨的，他的杆子更粗壮一些，即使现在叶子慢慢变黄，也很容易发现，这玩意儿一长长一片，就是带点轻微毒性，难处理了一些”，张平安抹了抹汗随口应道。
又转了个弯儿后，张平安拿着耙子在附近逡巡的时候，突然看着不远处，有些不可置信：“咦，这个有点像啊！”
“什么？”阮三儿立刻凑过来应道。
他对吃的最积极了！
张平安指着远处那一小片植物有些激动地朗声道：“这应该就是蒟蒻了，茎杆粗壮直立，叶片是复叶式，宽大呈羽状，有些像绿色伞骨，和《救荒本草》上记的一模一样。”
阮三定睛一看，张平安指的那片植物还带着一些零星的绿色树叶，不过大半已经黄了，挂在树上随风飘动，花苞已经完全干瘪了呈褐色，地上还掉了不少，微微散发着些腐臭味。
不由用手扇了扇，质疑道：“这能吃吗？有点臭啊！”
虽然他不怎么挑食，但东西太臭了他还是吃不下去的！
“走吧，挖挖看，能不能吃要看怎么处理，它要是不臭我可能还找不到呢，我就是凭借这个外形还有气味确定的”，张平安招呼众人上前。
边走边介绍道：“蒟蒻的根茎很大，呈不规则的扁球形或圆形，外皮是深褐色或者浅黄色，切开之后是乳白色的，有点像大树桩，现在正是蒟蒻成熟的季节，通常一个大小能有半尺到一尺大呢，重量可达十几斤，是标准的救荒粮食！”
“只要能吃就行”，刘三郎回道。
他现在每天饿着肚子，只要能填饱肚子他是不挑口感味道的，没那么矫情。
到近前后，张平安摸着杆子更确定了一些。
这些蒟蒻都不算高，跟小些的桑树差不多。
刘三郎往手掌上吐了两口唾沫，沉声道：“平安，我来就行，你们两人让开些，等我挖出来后你看看是不是。”
说完拿过带在身边的锄头，使劲挥了一锄头，哐哐哐几下，等挖到七八分，露出根茎的时候。
张平安一击掌：“就是了，就是这个！”
说完后侧头吩咐阮三：“你赶紧去把他们其他人都找过来一起挖，然后再看看附近山头有没有长得跟这一样的，就挖这个，其他的以后再找。”
“哎！”阮三闻言响亮地应了一声，拔腿就跑。
不一会儿，刘三郎提着蒟蒻杆子，指着底下的球形状根茎问道：“平安，就是这个能吃对吧？”
“对，处理过后就能吃了，杆子不要，把杆子砍掉，只要底下的根茎”，张平安笑道。
心里有些激动，看来老天爷对他们还是很厚爱的，附近丘陵不少，肯定不止这一处蒟蒻！
“老秃说最近会比较安定，十天半月的乱军不会来侵扰，赶明儿我看我们得抽一部分人过来这边砍一些树回去当柴火烧，这边枯树有不少，正好也为过冬做准备”，张平安看着这片山头，顿觉还有不少有价值的东西。
估摸还得再来几趟。
等其他人都过来后，效率就非常高了。
众人一起把这一片蒟蒻全给挖了，板车都快装不下。
阮三猴急不已：“我刚才去隔壁山头看了，也有这个嘞，咱们得快点都挖回去。”
语气中恨不得立刻把这些都挖出来带走。
最后还是张平安看再挖也实在带不回去，敲定道：“明日继续过来挖，让游副将多派些人，现在时候不早了，今日先回吧！”
挖到了吃的，众人都兴奋不已。
阮三刚才听张平安说了一耳朵蒟蒻的处理方法，再次确认道：“大人，这个处理好了真能好吃，不臭吗？”
“当然不臭了，处理好了吃起来口感还很好，有点像豆腐，也有点像粉条，你吃了就知道了”，张平安回道。“就是处理方式有点麻烦。”
“嗐，咱们军营现在多的就是人，不嫌麻烦，何况还有那些难民呢”，队长满不在乎道，有吃的谁还挑啊！
不就是要去皮、切块、磨浆吗，不算啥！
队长甚至已经琢磨起来了，边走边想道：“大人，以前泽县几家做豆腐的工坊的石臼我记得还在，他们那个石臼挺大的，到时候用马拉着磨浆，快的很！”