太白楼还是有些忠实客户的，虽早市已过，午饭饭点又还未到，还是有人在酒楼开张第一时间就来了。
一些顾客边参观着新店，边喊着要喝状元及第粥，已经培训几天的小二，很机灵的拿着菜单上去，推荐店里新出的皮蛋瘦肉粥和番茄疙瘩汤。
魏青琅则是叫了几个人，把水牌展示架给搬出来，制作成类似S形状的展示架，放在前楼入门处宛如大宅院的入门影壁，需从两边绕过去，才能看到酒楼大堂里的场景。
展示架上挂满了用竹板制作的水牌，将楼里有的所有菜品都挂在了上面，还贴了小龙虾土豆茄子番茄等等食材的图画。
这些都是袁夫子和程旭画的，边上写着食材介绍，下方对应挂着用该食材做成的美食。
顾客只要进店，这面展示架就是一个看点。
以后菜品的展示，更新，食材供应情况以及有什么活动和折扣都可以用来展示 。
果然展示架一抬出来，楼里不多的顾客中，就有几人跑过来看，对着各种没见过的食材图画讨论起来。
孟掌柜安排楼里的小二和跑堂，利用着顾客不多的时间，将店内的各项事务准备得更加周全。
后厨程谷秋一行人也在忙着备菜检查菜品，确保在正式迎客时，能够不忙乱不出错。
今日大厨全都来了，算上程谷秋一共是十三人，分了两组轮班，累了可以换班休息。
程霜从楼上下来后，因为好奇古代的冰窖喊了魏青琅一起去看。
酒楼冰窖的入口设在厨房后面的一个杂物间里，建的深度在地下到四五米左右，两人提着个灯笼到沿着楼梯下去。
打开的门后，冷气就扑面而来，温度急速下降。
冰窖内，分成了几个小房间，房间里巨大的冰块整齐地堆叠着，像一座座晶莹的小山，墙壁上挂着几盏光线灰暗的灯笼，微弱的灯光在幽冷的空气中摇曳不定。
这些冰都是谢知宥花了高价从城里一些商人手里买，只占了冰窖不到一半的空间，不过应该勉强能支撑到年底，等到了冬天就可以自行制冰储藏了。
程霜被冻的打了个冷颤，跑去第一个房间看，里面一半是冰块，一半放着好几大缸的酸菜。
第二个房间里，则是放着昨日拉过来的辣椒酱和烧椒酱。
大致了解后程霜道，“虽然比不上冰箱，但是冷藏保鲜足够了，等西瓜熟了天也入夏了，可以吃上冰镇西瓜。”
“看完了我们赶紧上去了。” 魏青琅惦记着程霜别被冻着，拉着她出去。
今日除了百戏园，谢知宥还请了舞坊的舞娘和杂耍班，两人回到大堂的时候，台上舞坊的舞娘已经开始表演了。
等到将近晌午，慕名而来的客人多起来，百戏园的人也到了。
戏台后面就是表演者的后台，地方不小，但戏园，舞坊和杂耍班的人都在一起，还是有些乱糟糟。
蔺泽兰单独一间房，两个戏班的人在帮着他一起上妆。
“谢大公子好手笔啊，这酒楼是咱们洛河府最大规模的了吧。”
豪爽的声音从湖面传来，栈道上走来几个衣着富贵的商人，原来是谢知宥的生意伙伴来捧场了。
领头说话的是洛河府最大的盐商钱老板，和谢家是邻居，两家住的挺近。
在门口迎客的谢知宥连忙上前，寒暄几句后想带着几人先去酒楼参观一番，谁知进门这几人就先被展示架吸引了。
看着看着几人到就直接先点上菜了，谢知宥叫来一个小二记下菜单。
程霜和魏青琅这边的朋友，卢员外一家是第一个到的，元宝穿着簇新的宝蓝褂子跑下最前头，老远就喊，“程姐姐，魏大哥我们来了。”
程霜迎上去，捏捏元宝全是肉的脸蛋，“今日楼里有你爱吃的辣菜，管够。”
然后两人一起向卢员外一家问好，程霜看到瘦了几十斤的卢老太爷差点没敢认，笑着道，“卢老太爷，您如今这精神头看着真不错，不过还是不要贪嘴啊，上了年纪要多锻炼，饮食要偏清淡才能有好身体。”
卢老太爷哈哈笑着，“老夫以前啊，就喜欢吃油腻的荤菜，什么肥肉猪蹄酱肘子，一天不吃上一大盘都觉得嘴里没味，按照你的方法饮食加锻炼一段时间后，就不想了，最爱的酱肘子可是两个月多没碰过一口了。”
卢老夫人也满脸喜爱的拉起程霜的手，“好孩子，多亏你救了我家老头子的命了，上次我心焦意乱的都没跟你说两句话，今日一定要坐下来一起吃顿饭。”
程霜点头应下，说一定的。
寒暄几句，魏青琅在前面将人引进门，不出意外的卢家人被展示架吸引。
魏青琅便跟他们介绍起上面的食材和菜品，说到招牌菜麻辣小龙虾，卢员外当即要了三斤。
然后大手一挥，说给他把十几个招牌菜都上一份。
卢茵茵落在最后抱住程霜胳膊，“程姐姐，盼儿和辛夷她们没来吗？”
边说边眼睛往四处看，没有看到那个熟悉的身影。
“来了，在西楼顶层房间玩呢。” 程霜道，“ 反正还没到饭点， 我喊个人带你和元宝上去找她们吧。”
卢茵茵高兴，和家人说了一声，拉上元宝在一个丫鬟的引路下上楼。
酒楼里也是有丫鬟的，主要负责西楼的四楼和五楼日常打扫和端茶送水。
卢茵茵到楼上见到了程盼她们，但还是没有那个人。
顶楼的好风景也没有转移她的注意力，找到机会将魏辛夷拉到边上，状似无意的道，“今天你们家里人全部都来了吗？”
魏辛夷点着头，“除了辰儿还没到，都来了。”
“哦.....那怎么好像没看到你四哥呢？”
“四哥出远门了。”
“出远门了？” 卢茵茵不解，“去哪儿了？”
魏辛夷手里拿着一块点心啃了一口，“去闯荡江湖啊，跟他师父一起走的，四哥说了他要像话本里写的那样，去江湖上行侠仗义扶危救困。”
“哦...原来是这样。” 卢茵茵轻轻点头，眼中流露出失落。
她不就一个月没去程家村吗，魏南星竟然就这么走了，一声招呼都不打的吗？
还有没有拿她当朋友啊。
接近饭点，酒楼里便一下就热闹起来，衣着富贵的商贾，手持折扇的书生，自诩风流的纨绔，前呼后拥的贵妇小姐都前后脚而来。
还有携家带口的百姓，和结伴而来的江湖侠客，所有人或好奇地打量着酒楼的装饰，或兴奋地讨论着菜单上的菜品。
楼里转眼就忙碌起来，客人一下来的太多，人手都有些不够使了。
这有点出乎谢知宥的预料，赶紧让身边的随从再去找些人手过来帮忙。
宋高山去崇文馆把程辰和宋旗接了过来，之后也被魏青琅安排先去楼里帮忙，能做什么就做什么。
赵修文和祝家兄弟一行八九个书生到了后，就往东楼后面的花园去了，园中假山叠石，曲径通幽，一方小池里锦鲤游弋。
他们刚到园中亭子坐下 ，就有小二上去问要不要上茶水点心。
程家村的人是一起到的，程霜和魏青琅忙着招呼他们，袁夫子要了一间三楼安静的雅间，要和几个友人闲谈古今。
程里正一行人则是被安排在了二楼的散座，视野开阔可以看到戏台，也可以感受整个酒楼的热闹氛围。
唯一让程霜有些不满的就是老秀才定的桌，是给他孙儿程万鹏要的。
程万鹏带了六七个人，程才俊也在其中，要了二楼散座一个正对着戏台的好位置，坐下后就开始话里话外的吹嘘，是谢家大公子特意给他们留的好位置。