梁满仓乐乐呵呵的冲了冲手,让李小明忙活去了,而自己则跟在屠夫身后看剥牛皮。
约莫两个小时后,王天龙哼着小曲到了食堂。
“满仓,你可真有本事,连陆主任这样的冰山美人都能搞定,舍己为人、不容易啊!”
“你昨天还叫她老女人,咋今天就叫他冰山美人了?龙哥,你这转变的也太快了吧?”
“嘿嘿,人家不为难咱们,那不就是好人嘛,而且临走的时候我塞牛皮纸袋都被她退了,是个好官。以前那都是误会,过眼云烟。”
梁满仓说完白了王天龙一眼,端起一碗牛杂汤喝起来。
这老牛的牛肉太老,烫起来吃根本咬不动,只能炖着吃。
梁满仓吃了一大碗拉面之后便站起身。
“龙哥,那我回去忙活,周日记得来喝两杯。”
“放心吧,煤矿这事儿了了,咱也没啥牵挂,周天一定去讨口喜酒。”
梁满仓出了厂区,到了人迹罕至地方,才进入空间。
他将牛黄在泉水里冲了冲,金黄色牛黄闪耀出财富的光芒。
“哈哈,发财了,摸起来至少有二两。”
牛黄是极其珍贵的中药材,是牛黄解毒丸等等药品的中药成分。
所以后世牛黄的价格有时候比黄金都贵。
梁满仓满意的跳出空间,回到家便继续张罗喜酒。
因为老屋基本上已经被鸡鸭兔占领,而新屋又比较小,所以梁满仓决定在门口摆两桌。
还好现在的天气还不算太冷,搭个棚子,防止下雨,再点上几个炉子,应该没什么问题。
至于客人,应该有个十来桌,屯子里的人占大多数。
第二天一大早,梁满仓又跑了一趟新城煤矿。
“龙哥,我昨天走得急,把重要事儿给忘了。”
“啥事?”
“我不是办喜酒嘛,想搭个棚子,你这有没有不用的木料,给我拉个五六根,还有油毛毡,给我划拉两块呗?”
“就这事儿啊?你等着,我打个电话。”
王天龙稍微打了个电话,这事儿就办妥了。
煤矿经常要搭建临时小窝棚,所以木料还有防雨的油毛毡备了很多,就连搭棚子的工人也都是专业人才。
所以,王天龙一个电话,这些人便拉着材料,聚在办公楼下。
“龙哥,效率可以啊?”
“那必须的。对了,你那厨子找好没?”
“本来是准备请屯子里的几个老嫂子来帮忙,咋的?你也给我安排了?”
“没问题啊?给你安排一个食堂师傅,行不?周六下午到位,该卤的卤、该炸的炸!”
“那敢情好,食堂煮大锅饭经验丰富,味道肯定差不了。对了,锅还有蒸笼这些得自带啊,我那可没有趁手的家伙事儿。”
“那必须的,你现在跟我走,我让他给你开个菜单,回头你提前备好菜。哎呀,或者这样,你干脆在矿上办得了,省的折腾。”
“算了算了,隔了这么老远,来回也不方便,再说我也不差钱。”
王天龙点点头,便领着梁满仓直奔食堂。
“刘胖子,周六周天出个差。”
食堂刘师傅好像没听清一样,一阵小跑过来。
“矿长,你说啥?我出差?我还没听说过厨子出差的……”
“让你出你就出,周六去红星公社屯街屯给满仓兄弟准备喜酒,你小子可代表的咱们新城煤矿,更代表我这张脸,可别给我丢人。”
刘师傅像是被打了兴奋剂,把胸脯拍的震天响。
“是,保证完成任务。就喜宴这块,咱老刘不敢说前无古人,后无来者,至少在红星公社、乃至整个新城,那绝对能跻身前10。”
刘师傅说话的语气跟喝了假酒一样,贼兴奋。
王天龙怕他喋喋不休的说下去,赶紧打断道:
“得了得了,别他妈吹牛逼了,你到时候要是干得好,老子有奖金。要是给我丢人现眼,你也别干大厨了,老老实实给我刨土豆皮!”
“嘿嘿,牛皮不是吹的、火车不是推的,咱们事儿上见。”
“你先给列个菜单,材料啥的写清楚,满仓兄弟先回家准备准备。”
“行嘞。”
刘师傅说完就跑回后厨,拿出小本子和笔,问道:
“梁专家,你想要高端一点的还是中等的?”
不等梁满仓回答,王天龙便抢先回答道:
“高端,必须高端!”
“那行,蒸熊掌、燕窝、鱼翅……”
梁满仓一听就头大,赶忙摁住刘师傅的手。
“刘师傅,倒也不用这么高端。不过我就纳闷了,你一个国营矿场的大厨还会做这些菜?”
“小菜一碟。”
而一旁的王天龙看不下去了,便说道:
“你别听他吹牛逼,他也就是欺负你拿不出来这样的食材。”
刘师傅的老脸瞬间就红了,立马老老实实道低下头写菜单。
肉菜:红烧肉、溜肉段、炖排骨、蒸肘子。
家禽蛋类:小鸡炖蘑菇、鸡蛋焖子。
鱼类:红烧鲤鱼、鲢鱼炖茄子。
蔬菜:地三鲜、炒豆芽、白菜炖粉条。
梁满仓扫了一眼,基本上都是东北名菜。
“行,我算了算,头天晚上自家亲戚啥的2桌,第二天正席10桌,晚上没走的客人算4桌吧,一共要多少材料,你帮我写下。”
刘师傅不愧是专业选手,不到三分钟便算了出来。
做红烧肉的五花肉30斤。
溜肉段的瘦肉30斤。
炖排骨的排骨30斤。
肘子16个。
小鸡16只;
鲤鱼、鲢鱼各16条。
茄子30斤。
青椒10斤。
豆芽20斤。
韭菜3斤。
粉条10斤。
白菜30斤。
土豆20斤。
苞米棒子10斤。
榛蘑5斤。
鸡蛋10斤。
“刘师傅,再来两个凉菜呗?”
“行啊,猪耳朵来二十个,花生米来十斤,整个凉拌猪耳朵、再来个油炸花生米。”
梁满仓这一看,基本配置齐全,便将纸收入怀中。
“刘师傅,那我还需要准备啥的不?”
“锅灶我带过去,你准备两三个人帮忙切菜洗菜,其他的事儿我来办。”
“烧柴还是煤?”
“满仓,你这不是打王矿长的脸吗?这还用问,必须烧煤啊!”