上午8点,刘笔进入安全区。
居然还赶上了早高峰,堵在车道上动弹不得。
“坏了,怎么哪儿都有这种事,早知道开小三轮过来了。”
刘笔只好干等,听着车载广播,拿出一张报纸来翻看。
“观众朋友们,您正在收听的是一年一度的九区室内篮球对抗赛,即将开始的是小鲨队和战狼队的比赛。现在由战狼队9号球员周齐发边线球……”
“噢!周齐球员的边线发球失误了!小鲨队的11号球员卢拉完成了抢断,一条龙上篮,完成得分!”
“虽然战狼队的内线非常高大,但是这次失误他们并没有计算在内……”
广播里在口播着篮球比赛,仔细听着和说书一样,精彩程度倒是一点都不比电视直播差。
九区的生活还是丰富,在这里久了的城里人,去到缓冲区可能真的很无聊吧。
堵了大概一个小时,车子才慢悠悠地到了东方路998号楼下。
刘笔背着大包小包,翻身下车。
保安看这人面色不善又提着套刀具,连忙拦下来问话,就这样磨蹭了到了快九点半,才匆匆忙忙到了现场。
刘笔一看怀表,呵,9点29分,没什么问题。
只是一抬头,整个现场的眼睛都在盯着他看。
抽签都要抽完了!
“这位朋友……是来参加比赛的吗?”台上的主持人问道。
“是我。”刘笔说道。
“……请来抽签吧。”
按照数字大小排序,有几个选手弃权,号码还有多余。
刘笔随便摸了一个,号码是99,竟然是倒数第二个出场!
台下发出一片唏嘘声。
这个号码是非常不利的。
评委一顿品尝过去,等吃到倒数第二个,味觉都钝了。
本来要打9分的菜,估计最多也只能打6分了。
正唏嘘间,一个人把号码球往台上一放,快步朝着后门跑去。
“这次运气太差了,我不参加了!”
刘笔定睛一看,好家伙,这人摸到的球是100!
这下自己成了那个倒数第一了呗。
也罢,重在参与吧。
刘笔提着大包小包,叮叮当当地来到主办方指定的区域。
然后在众目睽睽之下,原地展开了一张小板凳,就那么坐着!
所有站着的厨师都惊了,连评委席中的个别评委,也不禁锁紧了眉头。
参加比赛的厨师,绝大多数都在中高档餐馆担任厨房要务。
就算不是主厨,也都是那些名厨下面的得意门生。
他们应该知道,要成为总厨,不仅需要做菜,还需要有自己的精气神,有匹配得上高端的礼仪!
怎么能大家都站着,他自己还坐着?
看到众人奇怪的目光,刘笔有点意外,这个比赛规格这么高,叫自己这个缓冲区的小厨过来做什么。
他起身站了一会儿,看没人关注自己了,又躲在大包小包后面,偷偷地坐了下来。
不过自己在这里,确实有些格格不入。
所有人身边都带着一辆体面的小推车。
食材、用具,全都放在小推车上,就是个移动的餐柜。
戴总厨的推车格外高大,但这还不是最夸张的。
那些大佬的推车排成一排,上面放着各种餐具,简直是要把自己的整个自动化厨房都搬了过来!
到自己这边反而是肩扛手提,倒是一点逼格都没有了。
“这里来的,全都是对食材和口味精益求精的人。没有一颗专业之心的话,还不如尽早离开这里。”
旁边的一个身材修长的厨子看到刘笔这松弛的状态,挑起眉毛,忍不住皱起眉头批评道。
“哦,确实。”
刘笔点点头,摊开了刚刚在车上还没看完的报纸。
只顾着听球赛了,今天的《老实人报》还没看呢。
那厨子见刘笔没听出自己讽刺的意思,无名火一下子就上来了。
他平生最讨厌这种懒散的徒弟,手底下的人,从来没有被他说一句以后还一动不动看报纸的!
“你要是在我刘满手下,早就让我开除了。”
刘笔一挑眉,眼睛从报纸里抬起来:
“哦?刘满大厨……居然是本家啊,幸会幸会。不过,我闲着没事打工干嘛,不如自己做老板呗。”
他跟缓冲区的人混久了,一说起话来,就是股又懒又犟的味道。
刘满可受不了这种,他气得原地晃了两圈,咬着牙道:
“你赶快带着你那臭气熏天的东西滚出去吧,这种味道的东西,如果能被叫做食材,那蟑螂拉的屎都可以进锅了!”
刘笔偷偷瞧了一眼刘满大厨的推车,其他东西看不清楚,一个蛋白块倒是看得明白,便笑道:
“我听广播科普说,蟑螂被切碎做成蛋白质块的时候,是不能保证屎都排干净的。”
“你!”
刘满气得尖鼻子一抖一抖,偏偏刘笔还在那儿慢悠悠地看报纸。
他实在不知道该说些什么,只能指着刘笔恶狠狠道:
“有辱斯文,有辱斯文!你个臭贫民看得懂报纸吗?你就看!”
“没办法啊,我刘笔。缓冲区里来,我没有文化。”
“……”
刘满被刘笔给打沉默了。
“好好好……”
他笑着直点头。
“你也就得意这一会儿了,下一轮就见不着你了。”
刘笔摇摇头。
某些地方,还有某些地位的人,总有一种难以形容的自我优越感。
这种特点,集中表现在好为人师。
“第一组,请到台前。”主持人突然喊道,“总计时90分钟!”
一排厨师推着小车走了上去。
为了保证菜品的温度和新鲜度,现场的100个人,要被分成10组比赛!
众人立即抬头,垫着脚看,想知道台上的厨师准备怎么处理食物。
刘笔也站了起来,然后站在板凳上,从背包里拿出了平时常用的望远镜。
这样看得就比谁都清楚了。
从左往右,第一个厨师的原料比较普通。
看上去,他选取了一种品质较好的蛋白块,这种蛋白块的蜘蛛成分比较多,因此口感比较鲜甜。
将蛋白块切丝,加上韭菜和豆芽,在加盐的同时,汇入白糖提鲜。
“嚯,炒三丝啊。”
刘笔心想。
只是这样的话,鲜味是有了,但咸鲜又如何体现呢?
只见那位厨师拿出了一罐东西,里面的内容物呈颗粒状,松松散散的,好像炒过的咸蛋黄一般。
刘笔心里一亮:是切碎后,炒制成沙状的蜘蛛肉!
那厨师挖了一大勺,放入了锅中!