罗文珍是走苦日子过来的,每个月十五块,除了日常的吃喝,她都攒下来的。
留着给外孙长大了读书用,季桉是个聪明的,就是不会说话,她想着以后带去大城市,说不定能治好。
罗文珍想着季桉的病,姚澜也想着。
之前她一直忙,但眼瞅着季桉就要上学了,也不知道学校会不会有人欺负他不会说话。
对哦~
怎么把机械瞳给忘了!
她处理完手上的活后,就回了房间,关上门,心里喊着,“机械瞳!机械瞳!有事相求啊!速速现身!”
又喊了两遍,还有机械瞳的声音,但面前闪出一串字。
「本瞳度假十天,请勿打扰,会给你带好东西(自动回复)」
嗯?
还搞得这么智能了,还有自动回复了。
算了,那就十天后再说吧,也不急于一时,她听到了外面开门声,应该是罗文珍回来了。
从床上起来后,一推门就看到了罗文珍,“妈,今儿豆腐这么快就买到了?”
“去的早不如去的巧,最后三块刚好被我买到了,走走走,和馅去。”罗文珍一脸笑就没消失过,特别有干劲的样子。
显得一旁,想随地大小睡的姚澜特别没用,一点都不像个年轻人。
活脱脱一个小老太。
包子馅最累的就是剁馅,没有搅拌机的坏处体现的淋漓尽致,果然科技改变生活。
姚澜拿着两把菜刀,‘乒乒乓乓’的剁馅,肩膀子酸了之前包小笼包都给她累得半死。
歇一会,干一会的。
这种正经的大包子,她是没搞过的,只包过小的。
“妈,咋样了,这样行不行?”
快说行,快说行,她剁了十几二十分钟了,再剁下去,手都跟打了麻药一样,要感觉不到了。
罗文珍拿了一双筷子,把肉夹起来看了看,“再剁个五分钟就差不多了。”
猪肉白菜吃起来香,剁起来累。
这一份猪肉,还有一小部分要放在酸菜里的,幸好酸菜里不需要太多的肉,不然胳膊不保。
姚澜一边剁着,一边看了看旁边的罗文珍,她在剁酸菜馅的。
剁了一半,她突然转去了碗柜,从下面拿出了一把粉丝。
“妈,要粉丝干啥?给我做粉丝汤?”姚澜想了想,好像包子里也不需要粉丝吧。
罗文珍把粉丝放在盆里,用水泡了泡,“放豆腐里的,麻辣豆腐包才好吃,里面一定要加粉丝段,就是没韭菜,不然加进去也挺好吃的。”
说的她肚子都有点空虚了。
顶着饿,姚澜把剩下的五分钟馅剁好了,最后的剁馅声都充斥着她的乏累。
剁完肉馅还没有结束,她还要切新鲜的白菜,这里面就不需要太多白菜了,主要以肉为主,白菜就是一个附属菜。
白菜切成一半,根切除后,姚澜就把剩下的切碎,拼命剁,玩命剁,使劲剁。
屋内都是她哐当哐当的切菜声,两把菜刀轮着上,左手抬起,右手就已经一刀下去了。
白菜剁好后,就放进盆里和肉馅搅拌,罗文珍也不知道哪里来的一双很长的筷子,大概有她的小臂那么长。
是从中指到小臂的那种长度。
“妈,你哪整来的这么长的筷子?”姚澜双臂垂着,抬不起来一点,需要缓缓。
“这是村里的老姐妹给我的,她很会做筷子,说这种筷子搅大锅的时候不会被热气烫到,也方便捞面条之类的。”罗文珍握着加长版筷子,左手抱住馅儿盆卡在腰上,不断的搅拌搅拌搅拌。
拌好的馅,闻着还挺香,罗文珍还放了一点香油在里面,增了增味道。
“妈,小心别手抖。”姚澜看她小心翼翼,一点一点的抬起香油瓶,她都怀疑有没有把瓶子抬起来了。
罗文珍眼睛死死地盯着油瓶,依旧保持一点一点抬起的动作,“油金贵着呢,尤其是香油,就这么一小瓶得吃到明年秋收。”
“啊!”姚澜愣住了,她想到之前做饭大手大脚的样子,要是被罗文珍看到,指不定得说她败家了。
“妈,吃完了,我再去买就行,该吃吃,该用用。”姚澜也知道说这话肯定白说,老一辈的人压根不带听的,她们有自己的节省之道。
跟咱不一样。
“能省就省,你的钱又不是雪地里捡来的,我有手有脚的,不用你们照顾。”罗文珍来到黑河,就没想麻烦儿子一家,她大老远的来投奔,总不能事事都要他们帮忙吧。
已经给她还有大闺女解决了住宿问题了,其他的她们都可以处理好,老兵村的人也都很热情,都挺友好的。
除了个别几个爱八卦的,但都没什么坏心思。
‘刺啦’罗文珍把焯过水的豆腐倒入了油锅,从不知道哪里掏出了两个小罐子和一袋辣椒粉。
“这是我自己做的酱,用来做麻辣豆腐特别好吃。”罗文珍拿着勺子往锅里倒着酱,看着颜色一般般,就黑红的那种。
又撒了一点辣椒面。
味道一下子就出来了,姚澜站在旁边,不断的咽口水,“妈,别包了,直接给我一碗大米饭,我直接吃了算了。”
“胡说啥呢,去,把铁盆拿过来。”罗文珍不断的翻炒。
姚澜老实的拿过来一个铁盆,等罗文珍把豆腐都装在铁盆够后,她又有活干了。
罗文珍递过来一个大勺,“阿澜啊,你去外面或者窗口,搅一搅豆腐,给它降降温,我先把皮子擀出来。”
“好嘞。”姚澜端着盆沿,这一盆的豆腐馅儿,确实有点重,加上大铁勺,给她手都勒红了。
到了外面,她就坐在一块砖头上,盆放在雪地上,雪还能帮它加速降温呢。
她也抄起大铁勺,开始慢悠悠的搅动,引起阵阵白雾。
实在是太香了,她挖了一点尝了尝,马上就‘斯哈斯哈’起来,这豆腐有点东西,“忒辣了吧,南方啥时候这么能吃辣了?我怎么不知道。”
“不过还挺好吃的。”
没忍住,她又吃了一点,真的就是一点点。
就在她准备继续吃第三口的时候,侧边传来一阵声音,“阿澜,你在干啥呢!”